O estabelecimento Officina Restô Bar é Finalista do Prêmio Bom Gourmet 2026 na Categoria Melhor Experiência em Coquetelaria.

Fundado em 2014 por Cristiana e Olivia Brenner, o Officina é referência em gastronomia e coquetelaria autoral em Curitiba. Na Alameda Dr. Carlos de Carvalho, o espaço combina alta gastronomia com drinks premiados em um ambiente elegante e urbano, e é a coquetelaria mais antiga em atividade contínua na cidade.

Na cozinha, os destaques são a icônica coxinha de pato, o bao de polvo com bacon caramelizado e o nhoque de mandioquinha. No bar, o premiado bartender Richard Orciuch assina drinks autorais como o Sétimo, com bourbon e Cynar, o refrescante Kumbaru, com cachaça e soda artesanal de pera, e o House Martini.

A indicação reconhece mais de dez anos sustentando um padrão de bar que a cidade toda usa como referência.

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O Prêmio Bom Gourmet é uma iniciativa que reconhece a excelência gastronômica no Paraná, destacando estabelecimentos que se dedicam à qualidade, inovação e ao respeito pela tradição culinária. A premiação é possível graças ao apoio de importantes parceiros que acreditam na excelência gastronômica. Apresentação por Gold Casa da Gastronomia, Patrocinado por Tramontina Primia, La Violetera e Romanha.