Chegar em um restaurante e constatar que, da entrada à sobremesa, passando pelo prato principal, o menu é farto em boas opções, é sinal de que a refeição promete. O reconhecimento do trabalho dedicado de chefs na elaboração de cardápios criativos, que conseguem aliar pratos tradicionais a criações, releituras e o aproveitamento de ingredientes não usuais se dá na satisfação do cliente, que se reflete primeiro na fidelidade ao lugar, e depois na indicação e votação em uma categoria específica do Prêmio Bom Gourmet: a do restaurante com o melhor menu completo de Curitiba.

Apresentado por Gold Food Service, o Prêmio Bom Gourmet é patrocinado pela Porto a Porto e pela Tramontina Hospitality.

Ao avaliar e eleger o restaurante pelo menu oferecido e decidir quais, entre uma infinidade de opções na cidade, oferecem as melhores opções, os leitores e seguidores do Bom Gourmet revelam que entendem do assunto. E foram eles que decidiram qual o restaurante com o melhor menu completo de Curitiba.

Idealizado pela chef e proprietária Vania Krekniski, o Limoeiro Casa de Comidas acaba de completar 15 anos. Eleito melhor Menu Completo de Curitiba na edição deste ano do Prêmio Bom Gourmet, o estabelecimento foi indicado em outras duas categorias: Italiano e Prato Executivo. Em 2024, foi finalista na categoria massas.

Uma das principais inspirações doa casa é o conceito slow food (traduzido de forma literal como “comida lenta”), que foi criado em 1986 por Carlo Petrini e tem como objetivo diminuir promover uma alimentação calma e saborosa, privilegiando práticas sustentáveis e éticas. Entre os pratos mais marcantes do cardápio está o Ravioli d’Agnello, que combina massa fresca com recheio de cordeiro preparado na própria cozinha, de maneira artesanal. 

Para mais informações, acesse o Guia Prêmio Bom Gourmet.

Vencedor da categoria em 2024, o Marcondes Cozinha Autoral ficou entre os cinco melhores na edição deste ano do Prêmio Bom Gourmet. O destaque do menu é o "Menu Confiance", onde os comensais são servidos em 5, 7 ou 9 etapas com pratos surpresa. Cada etapa é escolhida pelo chef Alexandre Schoemberger de acordo com os gostos e restrições do cliente. Confira mais informações no Guia Prêmio Bom Gourmet.

Indicado pela segunda vez consecutiva na categoria Menu Completo, o Coin, do chef Ivan Lopes, tem como destaques do menu a costela e o steak tartar. Acesse o Guia Bom Gourmet e confira.

Localizado no Nomaa Hotel, o Nomade mistura ambientação de biblioteca com bar e restaurante. Os pratos favoritos dos clientes são o Arroz de Bacalhau, Ovo Perfeito e Mandioquinha Palha; e Nhoque à Bolonhesa, Espuma de Umami e Crocante de Quinoa. Acesse o Guia Bom Gourmet para mais informações.

A proposta do Saza, novo empreendimento do chef William Peters, é oferecer uma gastronomia conectada ao clima e à terra, respeitando a sazonalidade e trazendo o melhor dos sabores de cada época. O menu é atrelado às estações do ano. Acesse o Guia Prêmio Bom Gourmet e confira.