O estabelecimento Mestres da Costella é Finalista do Prêmio Bom Gourmet 2026 na Categoria Casa de Assados (take away).

A casa começou em outro ramo. Nos anos 1970, a família Rosset tocava a Confeitaria Rosset, e os assados de domingo já eram parte da rotina e da clientela da região. Quando a panificadora fechou, a família decidiu manter só os assados, e dali nasceu o restaurante.

Mestres da Costella foi sugestão da clientela e acabou virando a identidade do negócio, hoje comandado pelo casal José Rosset Filho e Renata Pitt Rosset. O cardápio reúne mais de 20 opções de carnes assadas e acompanhamentos, com destaque para a costela preparada lentamente na brasa e para o frango recheado com aipim e bacon.

A casa fica na Rua Bôrtolo Pelanda, no Umbará, e atende aos domingos, das 9h às 14h.

A indicação coloca o Mestres da Costella entre os endereços mais lembrados pelo público de Curitiba quando o assunto é casa de assados.

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O Prêmio Bom Gourmet é uma iniciativa que reconhece a excelência gastronômica no Paraná, destacando estabelecimentos que se dedicam à qualidade, inovação e ao respeito pela tradição culinária. A premiação é possível graças ao apoio de importantes parceiros que acreditam na excelência gastronômica. Apresentação por Gold Casa da Gastronomia, Patrocinado por Tramontina Primia, La Violetera e Romanha.