O estabelecimento Benjamin Osteria Moderna é Finalista do Prêmio Bom Gourmet RS 2026 na Categoria Carta de Vinhos.

O Benjamin Osteria Moderna abriu em julho de 2023 no térreo do Edifício JBZ, em Porto Alegre, como homenagem dos irmãos Bruno, Mauro e Fernanda Zaffari ao pai, João Benjamin Zaffari. O projeto é assinado por Sig Bergamin, e a casa tem 90 lugares entre salão, bar com balcão e sala reservada.

A cozinha resgata as raízes italianas da família com olhar moderno, unindo técnicas clássicas, ingredientes frescos e produtores locais. A abertura teve o comando do chef Bruno Hoffmann, com passagem pelo Al Castello di Alessandro Boglione, na Itália, e hoje a chef Laura Portela, na equipe desde o início, lidera a operação.

A indicação reconhece a osteria dos irmãos Zaffari, aberta em 2023, com cozinha italiana de olhar moderno hoje comandada por Laura Portela.

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O Prêmio Bom Gourmet RS reconhece a excelência gastronômica em Porto Alegre e no Rio Grande do Sul, destacando estabelecimentos que se dedicam à qualidade, à inovação e ao respeito pela tradição culinária. A edição 2026 é apresentada pela Blumendorf, com patrocínio da Prefeitura de Porto Alegre, do iFood, do Encouraçado Butikin, da CAIXA, da Oderich, da Charlie e apoio institucional da Abrasel.