O estabelecimento Tempero de Minas é Finalista do Prêmio Bom Gourmet 2026 na Categoria Buffet por Quilo.

Na Rua Marechal Deodoro, no Centro de Curitiba, a casa mantém há 30 anos a mesma proposta: comida caseira mineira, com o sabor afetivo das receitas do interior de Minas Gerais. A cozinha é comandada pela chef Marilia Matter Culpi ao lado da sócia Leodete Culpi.

O que sustenta a indicação é o método. Os pratos saem do fogão a lenha, e o buffet reúne vaca atolada, feijão tropeiro, galinhada, canjiquinha e rabada, ao lado do pão de queijo, da mandioquinha, das saladas e das sobremesas clássicas. O serviço funciona por quilo ou em buffet livre.

O atendimento vai de segunda a sábado, das 11h30 às 15h. Além da casa do Centro, o grupo mantém uma unidade no Ahú, aberta há cerca de cinco anos.

A indicação coloca o Tempero de Minas entre os endereços mais lembrados pelo público de Curitiba quando o assunto é buffet por quilo.

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O Prêmio Bom Gourmet é uma iniciativa que reconhece a excelência gastronômica no Paraná, destacando estabelecimentos que se dedicam à qualidade, inovação e ao respeito pela tradição culinária. A premiação é possível graças ao apoio de importantes parceiros que acreditam na excelência gastronômica. Apresentação por Gold Casa da Gastronomia, Patrocinado por Tramontina Primia, La Violetera e Romanha.