A Melhor Coxinha de Curitiba: saiba qual é a multicampeã da categoria no Prêmio Bom Gourmet

O que faz uma coxinha ser considerada a melhor coxinha de Curitiba? Apesar de a origem do salgado ser desconhecida, a opinião popular conta e muito! Eleita a melhor entre 5 lugares mais indicados pelo público participante da 14ª edição do Prêmio Gourmet pela segunda vez consecutiva - a quarta, no total-, a coxinha do Postos Pelanda é a preferida do público.

O modelo de atendimento dos Postos Pelanda inclui, claro, abastecimento, mais restaurante, loja de conveniência, loja de presentes, estacionamento fechado, lava truck 24 horas, fábrica de salgados e hotel. Na área da gastronomia, a coxinha é o carro-chefe. A fábrica central da rede produz mais de 4 mil unidades do salgado por dia. A iguaria já foi premiada nas edições de 2018 e 2019 do Prêmio Bom Gourmet, além de figurar na lista de indicadas de 2022.

Apesar de o tempero ser secreto, os criadores contam que a massa é feita basicamente de batata e leite. Na montagem, uma generosa camada de requeijão envolve o frango temperado com caldo de legumes. O salgado de aproximadamente 200 gramas é vendido 24 horas por dia. Para conhecer de perto essa iguaria multicampeã da quarta categoria mais votada do Prêmio Bom Gourmet, acesse o Guia.

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