Pistache com pesto: aprenda a combiná-los nesta receita de fusilli

De tempos em tempos surge uma nova moda na gastronomia que se espalha pelo mundo – real e virtual. A sensação da vez é o pistache, que não para de pipocar nas redes sociais, com vídeos e fotos em diferentes tipos de receitas. Elegante e versátil, o pistache pode ser o ingrediente principal de uma sobremesa, o toque especial para um prato salgado, ou aquele petisco delicioso em um encontro com os amigos.

De olho nessa tendência deliciosa, o Bom Gourmet ensina a preparar um Fusilli ao Pesto Pistacchio, que traz leveza à explosão de sabores gerada pela combinação entre molho pesto e pistache.

Dica do chef: reservar um pouco do pistache para finalizar o prato.