De Estrela Michelin a new american cuisine: novos restaurantes do PKB começam a funcionar dia 18

A partir do próximo dia 18, Curitiba ganha novos restaurantes e outras operações gastronômicas instaladas na área de expansão do ParkShoppingBarigüi (PKB). Os 18 estabelecimentos são parte de um grupo de 75 lojas, que ocupam a nova área, cujo investimento ultrapassa os R$ 400 milhões. Com a ampliação, o shopping (R. Prof. Pedro Viriato Parigot de Souza, 600) vai reunir 417 lojas e mais de 200 mil m² de área construída.

Dono de uma estrela Michelin e um dos mais conceituados sushimen do Brasil, Jun Sakamoto estreia na cidade, no novo espaço do PKB, seu Jun Sakamoto Casual - por alguns dias ainda em soft open. O estabelecimento apresenta um novo conceito de restaurante, distinto do ponto de referência que tem em Pinheiros, São Paulo, mas já existente em outras cidades do Brasil e até mesmo na capital paulista.

Outra casa que estreia na capital do estado, entre os novos restaurantes no PKB, é o Roister Food and Beer Culture, de Porto Alegre. Com duas unidades na capital gaúcha, a marca traz sua new american cuisine em um espaço com 160 lugares e destaque para carnes nobres, frutos do mar e 15 torneiras de cervejas de estilos diversos.

O grupo ObST lança o Ninnita Bar, casa inédita de drinks autorais do Ninna e opções sazonais exclusivas para o shopping, e o Ninna Mall, versão do Ninna Cozinha com cardápio focado em pratos de sucesso do restaurante, mais criações exclusivas para aquela operação.

O Mamma Jamma, marca que já está em cidades como Rio de Janeiro, Niterói, Salvador, Campinas e Recife, abre a primeira unidade no Sul do país, e oferece pizzas, focacias e massas em uma proposta moderna. O gaúcho Roiser chega com a new american cuisine, com chope artesanal, drinks autorais e menu contemporâneo.

Os novos restaurantes serão instalados numa área exclusiva, com visão privilegiada da cidade e da região do entorno do shopping. A estrutura vai remeter a uma grande galeria de gastronomia, seguindo o mesmo conceito arquitetônico pensado para a expansão – amplitude com pé direito alto, iluminação natural com muito vidro e conexão com as novas lojas e o Centro médico.