Euclides Rebelatto, fundador do Caverna Bar e Restaurante, faleceu nesta sexta-feira (15)

Morreu nesta sexta-feira (15), aos 80 anos, Euclides Rebelatto, fundador do Bar do Caverna, em Curitiba.Euclides fundou e comandou o bar por cerca de 50 anos. A casa ficou conhecida pelos almoços, comida caseira, marmitas e funcionamento como bar e lanchonete na região. A causa da morte não foi divulgada. 

Ao longo das últimas décadas, o restaurante se tornou conhecido entre moradores do bairro e frequentadores da região do Xaxim. O espaço ganhou destaque principalmente pelo modelo de almoço simples e caseiro, servido diariamente.

Aualmente, o filho Alessandro Rebelatto é quem gerencia o negócio. Em entrevista a Tribuna do Paraná, Alessandro conta que "ele era um excelente pai, um bom marido, patrão excelente, com caráter. Ele sempre conduziu muito bem o restaurante, de muitos amigos, tinha muita conversa e muita história para contar. Ele e a minha mãe, que já é falecida, lutaram juntos e cuidaram bem dos filhos. No restaurante ele estava sempre trabalhando, não tinha tempo ruim. Era o que ele mais gostava, ficar no Caverna".

Neste ano, o estabelecimento foi convidado para participar da categoria Sabor do Bairro by Tribuna do Paraná, do Prêmio Bom Gourmet 2026. O restaurante estava entre os indicados pelo jornalista Eloá Cruz, da coluna Rango Barateza, da Tribuna do Paraná, mas não participou por conta dos problemas de saúde do proprietário.

O velório de Euclides Rebelatto acontece nesta sexta-feira (15), das 14h às 16h30, na Capela Água Verde. O sepultamento está marcado para às 17h, no Cemitério Água Verde.