Frango com polenta

“Minha família se reunia aos domingos na casa dos meus avós maternos, Lourdes e Frederico. Mesmo tendo sido filha única por muito tempo – meu irmão nasceu quando eu já tinha 10 anos –, a mesa cheia de gente é a minha melhor lembrança. Lá se juntavam primos e agregados e o prato de maior sucesso era a polenta. Até hoje, sempre que fazemos a receita, é sinal de que tem muita gente querida por perto. A família e os amigos ajudam a manter essa tradição de se reunir à mesa para saborear a deliciosa polenta”, diz Carolina Canestraro.

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