O Festival Bom Gourmet possibilita aos consumidores uma viagem aos quatro cantos da terra por meio da gastronomia. Com 79 restaurantes especializados em diferentes culinárias, é possível experimentar os sabores, temperos e texturas de pratos típicos de várias regiões do mundo. Como por exemplo, a culinária árabe, uma das cozinhas mais conhecidas do Oriente Médio e que está presente nesta 17ª edição do Festival.

São cinco restaurantes participantes na capital paranaense e que apresentam menus completos (entrada, prato principal e sobremesa), com opções inspiradas na gastronomia árabe. Confira o roteiro que preparamos e se prepare para viajar ao Oriente Médio por meio da gastronomia!

Este restaurante que tem o significado de "pão da vida" possibilita aos frequentadores uma verdadeira viagem à gastronomia do Oriente Médio. O pão é o símbolo de amor, amizade, lealdade, família e relações duradouras, elemento que sempre esteve presente na culinária árabe. Situado dentro do Shopping Mueller, o Aish Baladi apresenta para o Festival Bom Gourmet um menu completo de almoço por R$ 69,90 e outro no jantar por R$ 89,90. Entre as opções, os consumidores podem experimentar um típico prato da culinária árabe, o "kafta de picanha". Prato principal do almoço que acompanha couscous de castanhas laminadas, vagem e salsinha. Já no jantar, há a opção do "salmão grelhado" que acompanha tabule de grão de bico e redução de romã.

Outro estabelecimento da capital paranaense que é especializado na gastronomia árabe é o Almakan. Reconhecido pela sua qualidade, sabor e excelência traz em seu cardápio a mistura de sabores, cheiros e temperos, combinados com a hospitalidade e o prazer do brasileiro pela cozinha. No Festival Bom Gourmet é possível saborear um menu completo com pratos inspirados na culinária árabe e servidos tanto no almoço quanto no jantar (R$ 89,90). É possível conferir o "maktube com couscous marroquino e cebola crocante" (carne bovina em cubos, cozida no molho com temperos árabes, damasco, tâmaras e grão de bico), servido com couscous marroquino e cebola crocante. Além do prato principal, o restaurante também conta com entradas e sobremesas típicos desta gastronomia.

Presente há dez anos na capital paranaense, o BaraQuias é outro restaurante que reúne o melhor da culinária árabe em um cardápio variado que vai do clássico ao contemporâneo. Com duas unidades (Juvevê e ParkShoppingBarigüi) participantes do Festival Bom Gourmet, os consumidores podem saborear pratos típicos da cozinha árabe com ingredientes frescos e de extrema qualidade. Entre as opções oferecidas para o jantar (R$ 109,90), há o "combinado BaraQuias", composto por 4 minikibes fritos, 2 charutos de folha de parreira, 2 charutos de repolho, 4 miniesfihas de carne, 3 minikaftas e kibe cru. Acompanha 1 pão sírio. O restaurante também serve menu de almoço pelo preço fixo de R$ 69,90.

Referência em comida árabe, o Libaneza apresenta um cardápio elaborado com pratos inspirados nesta rica culinária, além de um ambiente aconchegante. Localizado na região central da capital paranaense, apresenta para o Festival Bom Gourmet um menu completo que pode ser conferido no almoço e jantar pelo preço fixo de R$ 109,90. Dentre os pratos servidos como principais há o "arroz com lentilha e bolinhos de falafel" (opção vegetariana), o "couscous de carneiro", e o "peixe na manteiga" com damasco, alcaparra, cebola, amêndoa e arroz com grão-de-bico e hortelã. Para finalizar a experiência gastronômica, o restaurante conta com a opção de sobremesa: "minidoces árabes folhados e ninhos".

Um restaurante que resgata receitas de família e proporciona uma verdadeira experiência gastronômica, esse é o conceito do Nayme Culinária Árabe. Comandado pela chef Yasmin Zippin Nasser que apresenta pratos típicos da culinária árabe com os melhores e mais frescos insumos, além dos temperos vindos direto do Oriente Médio. Com um menu oferecido no almoço e no jantar por R$ 109,90, os frequentadores podem conferir a opção vegetariana "couscous marroquino e couve-flor com molho tarator e grãos de romã". Assim como também podem saborear a outra opção de prato principal, o "cordeiro com damascos e arroz de aletria". O menu é finalizado com a sobremesa "manjar libanês com calda de frutas vermelhas", doce que acompanha chá de hortelã. O restaurante está localizado no Batel e atende de segunda à domingo.