2018
Gosta de carne suína? Confira os 9 pratos servidos no Festival Bom Gourmet
O Festival Bom Gourmet se despede da sua sétima edição neste final de semana, mas ainda dá tempo de curtir. Até domingo (25/3), 55 restaurantes de Curitiba oferecem o menu completo (entrada, prato principal e sobremesa) a preços fixos de R$ 44 ou R$ 54. Hoje, separamos nove restaurantes que servem pratos com carne suína, uma opção saudável e saborosa.
Os pratos que incluem cortes suínos são os mais variados, entre eles o fondue de lombo suíno, o bife de chorizo, a paleta suína Nürenberg, o escalope de mignon de porco grelhado e o ragu de porco. “Atualmente, devido às condições de criação e preparo, já podemos afirmar que a carne suína possui a gordura mais saudável do mercado, além de ser acessível, saborosa e versátil, compondo pratos deliciosos e com apresentações espetaculares”, afirma o chef Maurício Dobis, consultor da Alegra, que é fornecedora dos restaurantes Limoeiro, Ernesto Ristorante e Cantina do Délio, participantes do Festival.
Considerada por muito tempo como uma carne “gorda”, devido às mudanças na criação dos porcos, hoje a carne suína tem até 10% menos colesterol, 14% menos calorias, além de níveis de gordura equivalentes, ou até mesmo menores, que as carnes brancas e bovinas.
Todos os restaurantes participantes, pratos e fotos podem ser conferidos no site do festival ou no aplicativo para celular, disponível para Android e iOS.
Confira os restaurantes com opções de pratos com carne suína:
Ernesto Ristorante – Escalope de mignon de porco grelhado
Le Réchaud – Fondue de carnes no óleo
Limoeiro Casa de Comidas – Lombo suíno à milanesa
Original Munich – Paleta suína Nürenberg
Osteria Capitolina – Zliti con ragù di maiale in bianco
Pata Negra – Bife de chorizo
Restaurante Petit Château – Fondue Bourguignonne
Tartuferia San Paolo – Mignon suíno com redução de pêra e vinho tinto
Thai – Restaurante Thailandês – Filé mignon suíno com curry
Ernesto Ristorante – Escalope de mignon de porco grelhado
Le Réchaud – Fondue de carnes no óleo
Limoeiro Casa de Comidas – Lombo suíno à milanesa
Original Munich – Paleta suína Nürenberg
Osteria Capitolina – Zliti con ragù di maiale in bianco
Pata Negra – Bife de chorizo
Restaurante Petit Château – Fondue Bourguignonne
Tartuferia San Paolo – Mignon suíno com redução de pêra e vinho tinto
Thai – Restaurante Thailandês – Filé mignon suíno com curry
PROMOÇÃO JUNTE E TROQUE – ESTOQUE LIMITADO
Para animar ainda mais os fãs do festival, um presente especial: Nhá Benta da Kopenhagen. A cada 200 pontos acumulados e cadastrados no app do festival, o consumidor tem direito a uma caixinha com três unidades nos sabores tradicional ou maracujá, que pode ser trocada em qualquer loja Kopenhagen de Curitiba. A promoção é limitada a uma troca por CPF.
Para animar ainda mais os fãs do festival, um presente especial: Nhá Benta da Kopenhagen. A cada 200 pontos acumulados e cadastrados no app do festival, o consumidor tem direito a uma caixinha com três unidades nos sabores tradicional ou maracujá, que pode ser trocada em qualquer loja Kopenhagen de Curitiba. A promoção é limitada a uma troca por CPF.
Cada R$ 1 consumido equivale a um ponto na campanha. Assinantes da Gazeta do Povo ganham 50 pontos ao acessar o aplicativo e inserir os dados de assinante. Os demais pontos serão registrados a partir do cadastramento/escaneamento das notas fiscais diretamente no aplicativo, por meio de QR Codes. As trocas serão válidas até o dia 30/04 ou enquanto durarem os estoques.
