Responsável pelo projeto: Buzzi & Silva Arquitetos Associados.

Materiais de reaproveitamento (pallets, entulhos de obra, partes descartadas de contêineres) dão o tom industrial à decoração. O visual urbano permitiu intervenções artísticas, como grafite em diversas áreas, além da iluminação 100% LED. A estrutura da vila gastronômica é formada por quarenta contêineres, distribuídos entre área externa e coberta, com ponte-bar, rooftop bar e decks. O conceito mescla a experiência de um shopping e um parque, duas paixões dos curitibanos. A visita é personalizada de acordo com o perfil de cada cliente, somada a uma decoração atraente e aconchegante, música ao vivo todos os dias e espaço para alimentação. O Mercado Sal promove a convivência e visa fomentar a conexão entre as pessoas, promovendo cultura, arte, entretenimento, educação, novas tecnologias, conscientização social e ambiental e a diversidade, usando a gastronomia como um convite para esse propósito.

Votos: Maurício Noronha, Cristiano Ross, Ticiana Martinez, Orlando Ribeiro, Orlando Busarello, Zilda Fraletti, Keiro Yamawaki e Ana Brum.

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