Gonzales y Garcia terá aula show de paella negra nesta sexta (14)

O Gonzales y Garcia terá mais uma edição de seu festival gastronômico espanhol nesta sexta-feira (14). Na noite, o prato principal da noite será a Paella Negra – feita com frutos do mar e tinta de lula, que confere a coloração escura e dá nome ao prato.

A paella será preparada pelo chef e consultor gastronômico Marcos Ravaglio no estilo cozinha show, na varanda do restaurante.

Além do prato principal, o cardápio especial conta com sequência de entradas típicas, com tapas, montaditos (fatias de pão cobertas com variados sabores), batatas bravas (batatas preparadas ao estilo espanhol), pulpo a galega (polvo serviço com azeite de oliva) e caçarola de camarões. Todas as entradas serão servidas com sangria, tradicional bebida espanhola, e vinho tinto.

O menu degustação tem preço de fixo de R$60 por pessoa.

Para participar do festival gastronômico do Gonzales y Garcia é necessário realizar reservas antecipadas, já que a capacidade do restaurante é limitada em 100 pessoas.

* * * * * *