Os indicados ao Prêmio Bom Gourmet 2016

Prepare-se para conhecer os concorrentes e comece a torcer. Depois de um criterioso processo, o Bom Gourmet revela os 111 indicados nas 23 categorias do Sabor Especial e nas cinco categorias do Sabor Popular, além dos 18 chefs indicados este ano ao Prêmio Bom Gourmet. A revelação dos premiados acontece no dia 15 de setembro.

Essa é a sétima edição do prêmio, que faz uma radiografia dos destaques da gastronomia da cidade. Desde os restaurantes mais lembrados até especialidades como carnes, massas, pães, couvert, adega, vinhos e carta de cerveja, para citar algumas. Na votação, os 94 jurados selecionados fizeram suas indicações, levando em conta a própria experiência e repertório. A escolha é livre, o que garante a democratização do prêmio.

Os mais lembrados ganham o primeiro lugar da categoria. Em caso de desempate, uma comissão da Gazeta do Povo escolhe o vencedor. Quando uma modalidade é indicada pela terceira vez consecutiva, o indicado passa a ser hors-concours e os jurados são convidados a votar novamente. O sigilo na divulgação dos premiados é uma das características do prêmio.

O resultado será divulgado durante evento de premiação que vai acontecer no dia 15 de setembro, no Pequeno Auditório do Teatro Positivo, na festa já conhecida como o “Oscar da gastronomia curitibana”. Os vencedores também podem ser conferidos na publicação exclusiva do Prêmio Bom Gourmet que circula no dia 17 de setembro para assinantes.

Os pratos desses estabelecimentos não são divulgados neste momento porque entregariam os resultados. Abaixo, conheça os nomes dos locais indicados em cada categoria:

Churrascaria Badida, unidades Seminário e Park Gourmet.

Tierra del Fuego, unidades Bacacheri e Batel.

Bar do Victor, unidades São Lourenço e Praça da Espanha

Bar do Victor, unidades São Lourenço e Praça da Espanha.

Bar do Victor, unidades São Lourenço e Praça da Espanha.

Clube do Malte, unidades Centro e Juvevê.

Churrascaria Badida, unidades Seminário e Park Gourmet.

Mangiare Felice, unidades Batel, Centro Cívico e Juvevê.

Trovatta (mudando de endereço)

Restaurante Bellagio, unidades Comendador e Seminário

Spring Restaurante, unidades Batel e Juvevê

Abaré Pizzarias, unidades Alto da XV, Água Verde, Ecoville, Champagnat, Santa Felicidade e Campo Largo.

Baggio Pizzeria & Focacceria, unidades Juvevê, Jardim das Américas, Champagnat e Água Verde.

Mangiare Felice, unidades Batel, Centro Cívico e Juvevê.

Taisho, unidades Batel e Água Verde.

Bar do Victor, unidades São Lourenço e Praça da Espanha.

Sorella Restaurante Vegetariano, unidades Bigorrilho, Água Verde e Centro Cívico.

Padaria Requinte, unidades Champagnat e Cabral.

Rause Café + Vinho, unidades Centro e Francisco Rocha.

Baggio Pizzeria & Focacceria, unidades Juvevê, Jardim das Américas, Champagnat e Água Verde.

Forneria Copacabana, unidades Iguaçu e Itupava.

Forneria Copacabana, unidades Iguaçu e Itupava.

Cold Stone Creamery

Freddo Gelateria, unidades Shopping Crystal, Shopping Curitiba, Cabral, Sete de Setembro, Shopping Mueller, ParkShopping Barigui, Pátio Batel e Praça da Espanha. 

Casa de Chocolates Schimmelpfeng, unidades Portão, Mercês e Alto da Glória.

Kopenhagen, unidades Pátio Batel, Shopping Crystal, Shopping Novo Batel, Shopping Palladium, XV de Novembro, ParkShopping Barigui, Shopping Estação, Shopping Mueller, Shopping Curitiba e Aeroporto.

Confeitaria Holandesa, unidades Água Verde e Centro.

Au-Au Lanches, unidades Pollo Shop Alto da XV, ParkShopping Barigui, Palladium, Mueller, Marechal, Expo Barigui, Dr. Faivre, Cabral, Carlos de Carvalho, Arthur Bernardes e Shopping Estação.

Pastelaria Curitiba, unidades Rua 24 Horas e Mercado Municipal.

Esta categoria reúne os nomes que mais se destacaram nos restaurantes de Curitiba no último ano. Um júri qualificado lista os nomes dos cozinheiros e os cinco mais votados/lembrados ganham o título. Os indicados são: