Bom Gourmet
Um drink para refrescar o calor: saiba como preparar o Cocktail Ruby, com morango e vodca
O Cocktail Ruby, com receita do bartender Armando Keiko Takemura, do Continental Studio. Divulgação
A promessa é de calor e tempo seco até pelo menos sexta-feira (13). O tempo quente segue pela noite, que mesmo com uma ligeira queda de temperatura, é como se fosse verão. Assim, o melhor mesmo é buscar um bom drink para refrescar. Uma boa dica é aproveitar as frutas da estação, como o morango, para criar um bom drink. A dica do Bom Gourmet de hoje é o Cocktail Ruby, do bartender Armando Keiko Takemura, do Continental Studio.
Ideal para degustar sob a luz da lua das noites 'quentes' deste inverno, a bebida é de fácil preparo. Pensada para oferecer o máximo de sabor e frescor, inclui morango, limão siciliano e vodca. Boa pedida para aquela noite depois de um dia cansativo de calor e trabalho intenso, ou para impressionar convidados em uma recepção simples e sofisticada, o Coctail Ruby é o que você precisa como recompensa. Quanto mais gelado, melhor.
Confira a receita.
Cocktail Ruby
Armando Keiko Takemura, do Continental Studio
Nível de Dificuldade: Fácil
Ingredientes:
- 60ml de vodka
- 30ml de purê de morango
- 30ml de suco de limão siciliano
- 15ml de xarope de gengibre
- Espuma de morango
Modo de Preparo:
- Adicione todos os ingredientes na coqueteleira e bata com bastante gelo até gelar;
- Sirva em um copo baixo com gelo;
- Complete com a espuma de morango.
Dica: como guarnição, um zest (casca do limão cortada igual na foto) de limão siciliano.
