Bom Gourmet
Dia da Pizza: aprenda um jeito fácil de fazer sua pizza em casa!
Conhece alguém que não goste de pizza? Difícil encontrar quem não se renda aos encantos dessa iguaria trazida ao Brasil pelos imigrantes italianos há pouco mais de um século, não é mesmo?
Hoje, estima-se que sejam produzidas 44 pizzas por segundo no país! Para celebrar o Dia Mundial da Pizza, comemorado neste 10 de julho, o Bom Gourmet pediu ao chef e professor de panificação Gustavo Toniolo, da Toniolo Pães Artesanais, uma receita fácil de pizza para fazer em casa. Vista o avental, separe seus ingredientes favoritos e mão na massa!
Como sugestões de sabores, Toniolo prefere as combinações mais clássicas, como mussarela, tomate cereja e manjericão ou calabresa, azeitona e cebola. Mas, para agradar a família, ele arrisca até uma pizza doce: creme de leite no lugar do molho de tomate, um pouco de mussarela, chocolate picado e morangos.
E o chef garante: essa receita permanece gostosa no dia seguinte. No café do manhã, basta dar uma tostadinha na frigideira naquela fatia de pizza que sobrar. Se sobrar!
A Toniolo Pães Artesanais fica localizada na R. Alvaro Botelho, 23B - Bacacheri, (41) 99754-1183. Horário de funcionamento de terça a sexta-feira, das 12h às 19h; sábado, das 9h às 14h.
