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Dia Mundial do Macarrão destaca tradição italiana do Lellis
Crédito: Converge
Celebrado em 25 de outubro, o Dia Mundial do Macarrão destaca um dos ingredientes mais tradicionais da gastronomia italiana. Em Curitiba, a Lellis Trattoria mantém a tradição com massas frescas produzidas artesanalmente e um cardápio que reúne desde molhos clássicos, como bolonhesa, carbonara e pesto, até combinações com frutos do mar, cogumelos e diferentes tipos de queijo.
Embora o espaguete seja um dos formatos mais conhecidos, a variedade de massas permite explorar diferentes preparações. Na Lellis, o fettuccine e o tagliarini estão entre as opções produzidas artesanalmente pela casa. O cardápio também inclui espaguete italiano importado, disponível inclusive em uma versão sem glúten.
A escolha do molho também influencia o resultado do prato. Entre as opções da trattoria estão o alla puttanesca e preparações com camarões, funghi secchi e queijos, além das receitas tradicionais. A combinação entre o formato da massa e os ingredientes do molho ajuda a definir a textura e a distribuição dos sabores em cada preparo.
“Na Lellis Trattoria, o Dia do Macarrão é comemorado 365 dias por ano. Ele ocupa um lugar central na gastronomia italiana e na história da nossa casa. Uma massa bem preparada e a escolha do molho fazem toda a diferença no resultado do prato”, afirma Fábio Lellis, CEO da marca.
A casa também oferece opções para o público infantil, com um menu recomendado para crianças de 1 a 7 anos. A seleção inclui espaguete, fettuccine e tagliarini, acompanhados de diferentes molhos, permitindo escolher a combinação de acordo com a preferência dos pequenos.
Serviço
Lellis Trattoria Curitiba
Endereço: Rua Gonçalves Dias, 51, Batel, Curitiba.
Horários: de segunda a sexta, das 11h às 16h e das 19h à 1h. Aos domingos, das 11h30 às 16h e das 19h à meia-noite.
Informações: (41) 3016-9320.
Estacionamento com manobrista. Cardápio completo em www.lellis.com.br.
Instagram: @lellistrattoria_curitiba
