Anacreon de Téos
Panela do Anacreon
Taberna do Eliseu agora abre para almoço às sextas e lança tainha no menu

Tainha recheada com farofa de camarões e assada, lançamento da Taberna do Eliseu, para aproveitar a safra do peixe. | Foto: Divulgação
Duas boas notícias de uma só vez no mundo da gastronomia. A primeira é que, a partir de desta sexta-feira (11) a Taberna do Eliseu passa a abrir também para o almoço nas sextas-feiras. Para alguns, aquele almoço esticado, que avança pela tarde, no primeiro sintoma do “sextou”.Se não bastasse isso, o restaurante aproveita o pique da temporada da tainha para incluir o saboroso prato no menu. E com uma receita clássica, de forno, como aquelas feitas em casa desde sempre.
É isso, a tainha reina no novo menu de inverno da Taberna do Eliseu, que já é recheado de estrelas do mar e até uma da terra, que vem desde o início do restaurante, incluído a pedido dos clientes e que nunca mais saiu: o Cordeiro de Valência, que apresenta um arroz cremoso de açafrão e o medalhão de paleta de cordeiro (R$ 149).
Mas é fato raro, pois a especialidade da casa é mesmo voltada aos pescados, frutos do mar de uma maneira geral. E aí, é claro que não dá para começar sem uma das saborosas entradas que a casa oferece, a saber: Bobozinho caldo de camarão (RS 19) – vem num copinho, como se fossem aqueles de caldo de feijão em dia de Feijoada -, Empada de camarão (R$ 35), Empada de siri (R$ 35), Empada de bacalhau (R$ 35) – todas essas empadas sem glúten, feitas por Eliseu Fernandes com um composto de farinha de arroz -, Camarão crocante, um camarão sete barbas, com casca, frito (RS 75), Cascudinho empanado e frito (RS 69), Costeletas de tambaqui grelhadas, com temperos da taberna (R$ 79) e Chapeuzinhos de siri (capelletti - massa recheada com siri, cozida em brodo del mare - RS 69).
E aí, quando chegam os pratos principais, entra a tainha, novidade da estação. E já chega chegando, abrindo o menu atual. Ali, o primeiro item é justamente a Tainha assada, recheada com farofa de camarão, que é servida acompanhada de arroz e batata rústica frita (prato serve 2 pessoas, a RS 169). Para muita gente, sabor de infância, sabor de família.
Mas ainda é possível pedir o Arroz lambe lambe, um arroz caldoso de mariscos de sambaqui, acompanhado de batata chips (R$ 89); Moqueca capixaba, uma moqueca de code fish (Gadus Morhua - R$ 169, para 2 pessoas), a Favada de frutos do mar, prato com caldo fume blanc, seleção de frutos do mar grelhados e favas (RS 119).
Como ali, no início, era uma loja de vinhos, a harmonização é garantida, com o rótulo escolhido pelo cliente ou sugerido pelo pessoal de salão do restaurante
A Taberna do Eliseu funciona de terça a quinta-feira, das 18h às 23h. Agora, sexta-feira, das 12h às 16h e das 18h às 23h. Sábado, das 12h às 23h direto e domingo, das 12h às 16h.
Taberna do Eliseu
Alameda Princesa Izabel, 2837, Loja 1 – Bigorrilho
Fone/WhatsApp: (41) 99117-4990
Instagram: @tabernadoeliseu