Redação
Panela do Anacreon
Supermercado lança kits gourmets para cozinhar em casa e impressionar
A ideia é muito boa, embora
tentativas anteriores não tenham ido muito longe, por razões as mais diversas. Neste
mês, a rede de supermercados Pão de Açúcar começou a comercializar em suas
lojas de Curitiba kits da Cheftime
(foodtech fundada em 2014, em São Paulo, pela administradora Daniella Mello, que
oferece uma linha completa de receitas). Os kits já trazem os produtos
porcionados e o passo a passo de preparo. Isso já é uma tendência mundial que
oferece uma opção prática e rápida para as rotinas cada vez mais agitadas.
tentativas anteriores não tenham ido muito longe, por razões as mais diversas. Neste
mês, a rede de supermercados Pão de Açúcar começou a comercializar em suas
lojas de Curitiba kits da Cheftime
(foodtech fundada em 2014, em São Paulo, pela administradora Daniella Mello, que
oferece uma linha completa de receitas). Os kits já trazem os produtos
porcionados e o passo a passo de preparo. Isso já é uma tendência mundial que
oferece uma opção prática e rápida para as rotinas cada vez mais agitadas.
Após a boa aceitação dos
consumidores dentro do período de testes, em São Paulo, a rede está expandindo
a oferta dos kits para todas as lojas de Curitiba. Os produtos, pioneiros no
Brasil neste formato, seguem uma tendência mundial de kits gastronômicos, com
receitas assinadas por chefs reconhecidos e já com todos os ingredientes
necessários e nas quantidades corretas, higienizados, para o preparo das
refeições.
consumidores dentro do período de testes, em São Paulo, a rede está expandindo
a oferta dos kits para todas as lojas de Curitiba. Os produtos, pioneiros no
Brasil neste formato, seguem uma tendência mundial de kits gastronômicos, com
receitas assinadas por chefs reconhecidos e já com todos os ingredientes
necessários e nas quantidades corretas, higienizados, para o preparo das
refeições.
A experiência anterior
proporcionada aos curitibanos foi o Clube da Cozinha, em 2015, com base na
experiência dos sócios quando moravam em Nova York (postei
aqui). Era um pouco complexa, pois o cardápio era lançado na segunda, as
pessoas reservavam e buscavam na quarta para fazer na quinta. Era ousado, pois
tinha até receita do premiado chef italiano Massimo Bottura, mas não dava foco
à praticidade. Não foi muito longe.
proporcionada aos curitibanos foi o Clube da Cozinha, em 2015, com base na
experiência dos sócios quando moravam em Nova York (postei
aqui). Era um pouco complexa, pois o cardápio era lançado na segunda, as
pessoas reservavam e buscavam na quarta para fazer na quinta. Era ousado, pois
tinha até receita do premiado chef italiano Massimo Bottura, mas não dava foco
à praticidade. Não foi muito longe.
O que está sendo oferecido
agora pelo Pão de Açúcar já tem outra pegada. Primeiro, por estar disponível
nas prateleiras, no site e no aplicativo do supermercado, com acesso mais fácil
à escolha dos pratos. Segundo, por não conter nenhum ingrediente perecível, o
que permite a conservação do kit por alguns dias, podendo formar estoque
doméstico.
agora pelo Pão de Açúcar já tem outra pegada. Primeiro, por estar disponível
nas prateleiras, no site e no aplicativo do supermercado, com acesso mais fácil
à escolha dos pratos. Segundo, por não conter nenhum ingrediente perecível, o
que permite a conservação do kit por alguns dias, podendo formar estoque
doméstico.
Além da facilidade de adquirir os kits em mais pontos de venda, a expansão da Cheftime no Pão de Açúcar conta com uma série de novas receitas elaboradas especialmente para os clientes da rede, como o Dadinho de tapioca (R$ 30), o Risoto de cogumelos ao perfume de trufas brancas (R$ 39), Brie empanado com mel e damasco (R$ 30) e Ravióli de tomate seco (R$ 49,90), entre outros.
As novidades incluem também
sugestões divertidas para as crianças desenvolverem, junto com seus mães e
pais, de maneira prática e lúdica a sua relação com a cozinha, como o Cupcake de brigadeiro (R$ 39,90) e o Biscoito de amêndoas (R$ 29,90).
sugestões divertidas para as crianças desenvolverem, junto com seus mães e
pais, de maneira prática e lúdica a sua relação com a cozinha, como o Cupcake de brigadeiro (R$ 39,90) e o Biscoito de amêndoas (R$ 29,90).
Os kits contêm todos os
ingredientes necessários já devidamente porcionados e com instruções, em
receita anexa, para a confecção do prato. E nenhum deles é perecível. A cebola,
por exemplo, praticamente onipresente em todos eles, vem em flocos, para ser
reidratada durante o cozimento.
ingredientes necessários já devidamente porcionados e com instruções, em
receita anexa, para a confecção do prato. E nenhum deles é perecível. A cebola,
por exemplo, praticamente onipresente em todos eles, vem em flocos, para ser
reidratada durante o cozimento.
As receitas disponíveis são
ideais para servirem duas ou mais pessoas e cobrem todos os momentos de
refeições, desde a entrada até a sobremesa. E a grande novidade não está apenas
nos pratos, mas nas taças. São os kits para drinques, especiais para os amantes
da coquetelaria, que desejam deixar as receitas de bebidas mais elaboradas e
têm opções de preparo rápido e descomplicado dos coquetéis Moscow Mule (R$ 79,90), Lillet
(R$ 139,90) e Gin Tônica (R$
79,90).
ideais para servirem duas ou mais pessoas e cobrem todos os momentos de
refeições, desde a entrada até a sobremesa. E a grande novidade não está apenas
nos pratos, mas nas taças. São os kits para drinques, especiais para os amantes
da coquetelaria, que desejam deixar as receitas de bebidas mais elaboradas e
têm opções de preparo rápido e descomplicado dos coquetéis Moscow Mule (R$ 79,90), Lillet
(R$ 139,90) e Gin Tônica (R$
79,90).
Os preços são convidativos se
imaginados para duas pessoas e os drinques para mais gente. E as receitas, pelo
que vi e provei, muito atraentes. É uma interessante opção para ter em casa e
poder surpreender convidados.
imaginados para duas pessoas e os drinques para mais gente. E as receitas, pelo
que vi e provei, muito atraentes. É uma interessante opção para ter em casa e
poder surpreender convidados.
A rede de supermercados tem
quatro lojas em Curitiba.
quatro lojas em Curitiba.
Pão de Açúcar Jardim Social
Rua Arquimedes Cruz, 85 –
Jardim Social
Jardim Social
Pão de Açúcar Água Verde
Avenida República Argentina,
391 - Água Verde
391 - Água Verde
Pão de Açúcar Champagnat
Rua Martin Afonso, 2162 -
Bigorrilho
Bigorrilho
Pão de Açúcar Batel
Rua Coronel Dulcídio, 915 -
Batel
Batel
=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=
Entre em contato com o blog:
Blog anterior: http://anacreonteos.blogspot.com/
Twitter: http://twitter.com/AnacreonDeTeos
E-mail: a-teos@uol.com.br