Anacreon de Téos
Panela do Anacreon
Por causa do isolamento, Street 444 agora é restaurante. Com delivery e mesas
Sempre há uma solução. As consequências
do isolamento forçado pela Covid-19 serão danosas para muitos, sabe-se. Mas a
situação atípica instiga também a capacidade de se reinventar, de buscar novas
alternativas, de oferecer novos produtos... de sobreviver.
do isolamento forçado pela Covid-19 serão danosas para muitos, sabe-se. Mas a
situação atípica instiga também a capacidade de se reinventar, de buscar novas
alternativas, de oferecer novos produtos... de sobreviver.
E foi este o caminho tomado
pelo pessoal do Street 444, que deixa de ser bar e agora funciona somente como
restaurante. Com cardápio inteiro assinado pelo chef Adriano Sadowik, do
Alessandro e Frederico, que já era sócio da casa e, agora, estende seu
atendimento no local, o empreendimento passou por uma grande reforma e tem seu
cardápio 100% disponível para consumo no local, delivery e take away.
pelo pessoal do Street 444, que deixa de ser bar e agora funciona somente como
restaurante. Com cardápio inteiro assinado pelo chef Adriano Sadowik, do
Alessandro e Frederico, que já era sócio da casa e, agora, estende seu
atendimento no local, o empreendimento passou por uma grande reforma e tem seu
cardápio 100% disponível para consumo no local, delivery e take away.
Tive a oportunidade de provar
alguns itens em casa, no delivery rápido e muito bem montado. Foram três
pratos: Tortellini de queijo brie, Risoto de parmesão com mignon em molho de
pimentas verdes e um Pappardelle de
camarão e shiitake. Achei uma delícia, não só pelos sabores, mas pela
consistência como os pratos chegaram – o que nem sempre é um primor no
delivery. O mignon, por exemplo, estava ao ponto, o que é muito difícil
acontecer nas entregas, pois ele costuma continuar cozinhando com o próprio
calor a caminho do destino.
alguns itens em casa, no delivery rápido e muito bem montado. Foram três
pratos: Tortellini de queijo brie, Risoto de parmesão com mignon em molho de
pimentas verdes e um Pappardelle de
camarão e shiitake. Achei uma delícia, não só pelos sabores, mas pela
consistência como os pratos chegaram – o que nem sempre é um primor no
delivery. O mignon, por exemplo, estava ao ponto, o que é muito difícil
acontecer nas entregas, pois ele costuma continuar cozinhando com o próprio
calor a caminho do destino.
O menu é diversificado e feito
para atender a todos os gostos. Nas saladas, são quatro opções. Além das
clássicas, a criação do chef que leva presunto Parma com molho de mostarda e mel.
Nos pratos principais, polenta cremosa com ragu de linguiça Bisinelli ou com cogumelos
e queijo brie.
para atender a todos os gostos. Nas saladas, são quatro opções. Além das
clássicas, a criação do chef que leva presunto Parma com molho de mostarda e mel.
Nos pratos principais, polenta cremosa com ragu de linguiça Bisinelli ou com cogumelos
e queijo brie.
As massas frescas são a aposta
da casa, que oferece Tortellini de queijo
brie, damasco, amêndoas e geleia de pimenta defumada, Tortellini de costela, manteiga de sálvia, cogumelos Paris laminados,
Ravióli recheado com muçarela ao molho
pomodoro, Pappardelle com camarão,
brócolis e shiitake, Tagliatelle com
salmão e abobrinha, Nhoque da casa
com molho quatro queijos e nozes ou molho de manjericão e tomate cereja ou mignon, brócolis e molho branco. Tem
também Spaghetti alla carbonara ou com molho tomate e muçarela. Para os
celíacos há uma opção sem glúten de espaguete com camarão, abobrinha e molho de
tomate.
da casa, que oferece Tortellini de queijo
brie, damasco, amêndoas e geleia de pimenta defumada, Tortellini de costela, manteiga de sálvia, cogumelos Paris laminados,
Ravióli recheado com muçarela ao molho
pomodoro, Pappardelle com camarão,
brócolis e shiitake, Tagliatelle com
salmão e abobrinha, Nhoque da casa
com molho quatro queijos e nozes ou molho de manjericão e tomate cereja ou mignon, brócolis e molho branco. Tem
também Spaghetti alla carbonara ou com molho tomate e muçarela. Para os
celíacos há uma opção sem glúten de espaguete com camarão, abobrinha e molho de
tomate.
Há ainda opções de risoto, de
um peixe branco do dia e, claro, a carne, que o curitibano não dispensa. Pode escolher
entre filé mignon e entrecot, com molho de mostarda, cogumelos ou
pimentas-verdes, que pode ser servido acompanhado de risoto de parmesão, tagliolini
na manteiga, legumes grelhados ou batatas-fritas palito.
um peixe branco do dia e, claro, a carne, que o curitibano não dispensa. Pode escolher
entre filé mignon e entrecot, com molho de mostarda, cogumelos ou
pimentas-verdes, que pode ser servido acompanhado de risoto de parmesão, tagliolini
na manteiga, legumes grelhados ou batatas-fritas palito.
Mas o carro chefe da casa são as
pizzas, feitas em forno especial e em uma cozinha de vidro, onde é possível ao
cliente assistir o preparo enquanto aguarda para degustação. Entre os sabores
estão as tradicionais marguerita, calabresa, portuguesa e muçarela, além das especiais,
como burrata, frango com curry, Occhio di bue, “olho de boi” - da expressão
italiana uovo all' occhio di bue, que significa ovo com gema mole - (bacon,
ovos e orégano), Diávola 444 (molho com pimentas e orégano) e também as doces,
como de banana com canela, nutella com morangos, Romeu e Julieta e Califórnia.
pizzas, feitas em forno especial e em uma cozinha de vidro, onde é possível ao
cliente assistir o preparo enquanto aguarda para degustação. Entre os sabores
estão as tradicionais marguerita, calabresa, portuguesa e muçarela, além das especiais,
como burrata, frango com curry, Occhio di bue, “olho de boi” - da expressão
italiana uovo all' occhio di bue, que significa ovo com gema mole - (bacon,
ovos e orégano), Diávola 444 (molho com pimentas e orégano) e também as doces,
como de banana com canela, nutella com morangos, Romeu e Julieta e Califórnia.
O Street 444 funciona para
almoço de segunda a sexta, das 12h às 15h; sábados e domingos, das 12h30 às 16h.
No jantar, diariamente, das 19h às 23h30.
almoço de segunda a sexta, das 12h às 15h; sábados e domingos, das 12h30 às 16h.
No jantar, diariamente, das 19h às 23h30.
Os pedidos para entrega em
casa ou no balcão podem ser feitos pelo telefone (41) 3044-0444 ou pelo
aplicativo iFood.
casa ou no balcão podem ser feitos pelo telefone (41) 3044-0444 ou pelo
aplicativo iFood.
Para quem quiser degustar os
pratos no local, o estabelecimento anuncia que toma todas as medidas de
segurança e limpeza conforme orientação dos órgãos de saúde, como álcool gel
disponível para os clientes, distância entre as mesas, uso de máscaras pela
equipe de cozinha e garçons.
pratos no local, o estabelecimento anuncia que toma todas as medidas de
segurança e limpeza conforme orientação dos órgãos de saúde, como álcool gel
disponível para os clientes, distância entre as mesas, uso de máscaras pela
equipe de cozinha e garçons.
Street 444
Alameda Presidente Taunay, 444
– Batel
– Batel
Fone: (41) 3044-0444
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Blog anterior: http://anacreonteos.blogspot.com/
Twitter: http://twitter.com/AnacreonDeTeos
E-mail: a-teos@uol.com.br
