Anacreon de Téos
Panela do Anacreon
Picanha em casa, com a carne no ponto certo e bem suculenta? Pode pedir
Sei que os restaurantes estão
novamente abertos para atendimento presencial (o que é muito bom, pois não
havia justificativa para tais punições enquanto outros lugares estavam lotados
e aglomerados), mas vou entrar na contramão e falar de delivery.
novamente abertos para atendimento presencial (o que é muito bom, pois não
havia justificativa para tais punições enquanto outros lugares estavam lotados
e aglomerados), mas vou entrar na contramão e falar de delivery.
É que a oportunidade ocorreu
justamente no período complicado da bandeira vermelha e, como a alternativa
continua existindo, entendo que vale a pena registrar. Mesmo porque ainda há
muita gente que prefere receber comida em casa, para não se expor em plena
pandemia.
justamente no período complicado da bandeira vermelha e, como a alternativa
continua existindo, entendo que vale a pena registrar. Mesmo porque ainda há
muita gente que prefere receber comida em casa, para não se expor em plena
pandemia.
Dias atrás bateu vontade de
ter pela frente uma bela picanha. Meio em cima da hora, não havia tempo
disponível para providenciar os ingredientes. Teria de ser delivery mesmo.
ter pela frente uma bela picanha. Meio em cima da hora, não havia tempo
disponível para providenciar os ingredientes. Teria de ser delivery mesmo.
E aí veio o drama: de onde
pedir? Sim, porque algumas tentativas anteriores infelizmente não estavam à
altura do que tal carne nobre poderia proporcionar. Principalmente em se
tratando de armazenamento e transporte. Porque a carne assada ainda continua
cozinhando em seu próprio calor enquanto é transportada. E aí chega úmida e
mais passada do que deveria.
pedir? Sim, porque algumas tentativas anteriores infelizmente não estavam à
altura do que tal carne nobre poderia proporcionar. Principalmente em se
tratando de armazenamento e transporte. Porque a carne assada ainda continua
cozinhando em seu próprio calor enquanto é transportada. E aí chega úmida e
mais passada do que deveria.
Mas desta vez foi diferente.
Soube que a Parrilla del Puerto (inaugurada na segunda metade do ano passado no
Souq – escrevi
aqui, confira) estava aprimorando seu processo de delivery, premida pelas
limitações que o atendimento presencial vinha proporcionando. E a picanha deles
sempre foi bem interessante.
Soube que a Parrilla del Puerto (inaugurada na segunda metade do ano passado no
Souq – escrevi
aqui, confira) estava aprimorando seu processo de delivery, premida pelas
limitações que o atendimento presencial vinha proporcionando. E a picanha deles
sempre foi bem interessante.
Dei uma espiada no cardápio e
pedi a Picanha, duas porções. Viram dois belos nacos de carne e ainda tinha
direito a dois acompanhamentos: optei por legumes grelhados e pão de alho
artesanal. Prometeram entrega para às 20h (também por limitações da bandeira
vermelha) e o pedido chegou até um pouco antes.
pedi a Picanha, duas porções. Viram dois belos nacos de carne e ainda tinha
direito a dois acompanhamentos: optei por legumes grelhados e pão de alho
artesanal. Prometeram entrega para às 20h (também por limitações da bandeira
vermelha) e o pedido chegou até um pouco antes.
Resultado: tudo muito bom. A
carne veio macia, ainda bem rosada por dentro, ponto menos, e os legumes
estavam divinos. Só estes já valeriam pelo prato. E ainda tinha um pão de alho,
macio e cremoso, que esquentei um pouco mais, no forno que já havia deixado
preaquecido.
carne veio macia, ainda bem rosada por dentro, ponto menos, e os legumes
estavam divinos. Só estes já valeriam pelo prato. E ainda tinha um pão de alho,
macio e cremoso, que esquentei um pouco mais, no forno que já havia deixado
preaquecido.
O preço? R$ 112, mais a taxa
de entrega, na medida para um produto de qualidade.
de entrega, na medida para um produto de qualidade.
E ainda veio mais coisa: Chivito de linguiça Blumenau, lançamento
de agora, com a proposta de ser a estrela do Festival de Inverno da casa. Trata-se
de um pão estilo baguete, linguiça Blumenau, queijo muçarela derretido, cebola
caramelizada, molho especial da casa e finalizado com raspas de limão siciliano.
Custa R$ 29,90 e é muito bom.
de agora, com a proposta de ser a estrela do Festival de Inverno da casa. Trata-se
de um pão estilo baguete, linguiça Blumenau, queijo muçarela derretido, cebola
caramelizada, molho especial da casa e finalizado com raspas de limão siciliano.
Custa R$ 29,90 e é muito bom.
O menu do delivery é exatamente
o mesmo do atendimento no local, com outras carnes (ancho, fraldinha, chorizo,
mignon e frango), além de opções de sanduíches e outros itens.
o mesmo do atendimento no local, com outras carnes (ancho, fraldinha, chorizo,
mignon e frango), além de opções de sanduíches e outros itens.
Os pedidos para entrega podem
ser feitos pelo aplicativo iFood.
ser feitos pelo aplicativo iFood.
Para atendimento presencial,
com a flexibilização da bandeira para laranja, a casa está funcionando
normalmente, de terça à sexta, das 17h às 23h e, aos sábados, das 11h às 23h.
com a flexibilização da bandeira para laranja, a casa está funcionando
normalmente, de terça à sexta, das 17h às 23h e, aos sábados, das 11h às 23h.
Parrilla del Puerto
Avenida Iguaçu, 4399 (SOUQ
Curitiba) – Vila Izabel
Curitiba) – Vila Izabel
Fone: (41) 9-8853-1733
=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=
Entre em contato com o blog:
Blog anterior: http://anacreonteos.blogspot.com/
Twitter: http://twitter.com/AnacreonDeTeos
E-mail: a-teos@uol.com.br