Anacreon de Téos
Panela do Anacreon
Novidades saborosas para o mês de aniversário do Boi and Beer Açougue Moderno
Dois chefs de cozinha se uniram para criar um prato comemorativo ao segundo aniversário do Boi and Beer Açougue Moderno.
É o novo prato do mês,
resultante do encontro entre o vencedor do Master Chef e sócio da casa, Vitor
Bourguignon, e o chef curitibano Guile Kaesemodel. Trata-se de um espaguete
artesanal do chef convidado, com ragu de cogumelos, acompanhado de entrecôte
grelhado composto com um demi-glace que fecha o sabor na medida.
resultante do encontro entre o vencedor do Master Chef e sócio da casa, Vitor
Bourguignon, e o chef curitibano Guile Kaesemodel. Trata-se de um espaguete
artesanal do chef convidado, com ragu de cogumelos, acompanhado de entrecôte
grelhado composto com um demi-glace que fecha o sabor na medida.
Este prato pode ser pedido de
terça a sexta, somente no horário do almoço, tanto no bistrô, quanto delivery.
terça a sexta, somente no horário do almoço, tanto no bistrô, quanto delivery.
E tem mais novidade. A partir
desta quinta-feira (08) o menu habitual da casa ganha uma nova atração: o Steak Boi and Beer. Macio, suculento e
cheio de sabor, o corte, retirado da região anterior do boi, próximo à alcatra
e ao filé mignon, tem uma camada de gordura que, ao entrar em contato com a
brasa, fica extremamente suculenta.
desta quinta-feira (08) o menu habitual da casa ganha uma nova atração: o Steak Boi and Beer. Macio, suculento e
cheio de sabor, o corte, retirado da região anterior do boi, próximo à alcatra
e ao filé mignon, tem uma camada de gordura que, ao entrar em contato com a
brasa, fica extremamente suculenta.
A carne pode ser acompanhada
por batata chip artesanal, arroz biro-biro, maionese e farofa, entre outros
acompanhamentos. Durante todo o dia, quem pedir o prato no local, ganha um copo
de chope Weisse, da Cervejaria Patagônia.
por batata chip artesanal, arroz biro-biro, maionese e farofa, entre outros
acompanhamentos. Durante todo o dia, quem pedir o prato no local, ganha um copo
de chope Weisse, da Cervejaria Patagônia.
Para os pedidos via delivery,
o copo de chope vai em um growler retornável da marca.
o copo de chope vai em um growler retornável da marca.
Medidas de segurança
Para este novo momento, todas
as medidas de segurança estão sendo tomadas. Ao chegar, a temperatura dos
clientes é aferida, além do uso obrigatório de máscara para transitar pelo
local – fiscalizado por um “Xerife Covid” que é rigoroso quanto ao cumprimento
das regras.
as medidas de segurança estão sendo tomadas. Ao chegar, a temperatura dos
clientes é aferida, além do uso obrigatório de máscara para transitar pelo
local – fiscalizado por um “Xerife Covid” que é rigoroso quanto ao cumprimento
das regras.
Ao sentar, saquinhos para
armazenamento das máscaras estão disponíveis em cada posição. A disposição das
mesas foi modificada, para que haja espaçamento seguro, e também cada uma conta
com um reservatório de álcool em gel. Além disso, só são aceitos grupos de até
quatro pessoas, para evitar aglomeração, não sendo possível juntar mesas. Os
pedidos permanecem sendo feitos via tablet.
armazenamento das máscaras estão disponíveis em cada posição. A disposição das
mesas foi modificada, para que haja espaçamento seguro, e também cada uma conta
com um reservatório de álcool em gel. Além disso, só são aceitos grupos de até
quatro pessoas, para evitar aglomeração, não sendo possível juntar mesas. Os
pedidos permanecem sendo feitos via tablet.
A espera não está sendo feita
na calçada, a fim de evitar aglomeração. Para deixar este momento mais
confortável, a Madera Eventos assina a área de espera coberta, com uma
decoração itinerante, para que os clientes possam se sentir à vontade enquanto
aguardam sua vez. Serão oito mesas para quatro pessoas, limite esse que não
poderá ser ultrapassado. Nessa área exclusiva está permitido apenas o consumo
de bebidas.
na calçada, a fim de evitar aglomeração. Para deixar este momento mais
confortável, a Madera Eventos assina a área de espera coberta, com uma
decoração itinerante, para que os clientes possam se sentir à vontade enquanto
aguardam sua vez. Serão oito mesas para quatro pessoas, limite esse que não
poderá ser ultrapassado. Nessa área exclusiva está permitido apenas o consumo
de bebidas.
Kits churrasco
E como é mês de aniversário. A
Boi and Beer está lanbçando uma linha de kits semanais. Embalados à vácuo e
resfriados, para garantir a qualidade da carne, a durabilidade na geladeira e o
consumo imediato, sem precisar descongelar com antecedência, o Kit Semanal é
diferente a cada semana e contempla cinco sugestões, que rendem porções para
até quatro pessoas.
Boi and Beer está lanbçando uma linha de kits semanais. Embalados à vácuo e
resfriados, para garantir a qualidade da carne, a durabilidade na geladeira e o
consumo imediato, sem precisar descongelar com antecedência, o Kit Semanal é
diferente a cada semana e contempla cinco sugestões, que rendem porções para
até quatro pessoas.
Os kits churrasco também vêm
com um presente de Primavera. Em uma ação com o Rotary Club de Curitiba –
Avenida das Torres, durante todo o mês, os pedidos são acompanhados de uma muda
de árvore frutífera.
com um presente de Primavera. Em uma ação com o Rotary Club de Curitiba –
Avenida das Torres, durante todo o mês, os pedidos são acompanhados de uma muda
de árvore frutífera.
A casa funciona de terça a
sábado, das 11h às 23h, e aos domingos das 11h às 21h.
sábado, das 11h às 23h, e aos domingos das 11h às 21h.
Boi and Beer Açougue Moderno
Rua Marcelino Champagnat, 779
– Mercês
– Mercês
Delivery pelo telefone (41)
3328-4590 ou pelos aplicativos Boi and Beer, Rappi e iFood, de terça a quinta,
das 11h às 15 ou das 18 às 22h; sextas e sábados, das 11h às 22h; e nos
domingos, das 11h às 21h.
3328-4590 ou pelos aplicativos Boi and Beer, Rappi e iFood, de terça a quinta,
das 11h às 15 ou das 18 às 22h; sextas e sábados, das 11h às 22h; e nos
domingos, das 11h às 21h.
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Blog anterior: http://anacreonteos.blogspot.com/
Twitter: http://twitter.com/AnacreonDeTeos
E-mail: a-teos@uol.com.br