No sábado de sol, almoço harmonizado muito especial na Vinícola Legado

Fui direto verificar a previsão do tempo. Apontou sol pleno durante todo o sábado.

Boa razão para garantir o sucesso do evento marcação para acontecer na Vinícola Legado, em almoço que marca a parceria com a Trapiche Pescados, combinando parrilla, pescados, música ao ar livre e alguns dos melhores vinhos ali produzidos.

Faz algum tempo que a Heloise Merolli, que um dia teve a feliz inspiração de começar a produzir vinhos naquela bela região de Campo Largo, promove encontros harmonizados, combinando seus vinhos com pratos criados por chefs respeitados por aqui.

E dessa vez foi além, criou um evento de três pontas, com os vinhos, o menu do chef e os produtos da Trapiche, presentes em todas as etapas do almoço. O jardim da Legado vai ganhar aromas de mar e terra, com um cardápio inspirado na união convidada entre frutos do mar e o fogo da brasa, tudo cercado pelas araucárias, pela vista dos vinhedos e pela energia única que só a Legado tem.

Marcado para iniciar a partir das 12h, o almoço começa com uma taça de boas-vindas com o vinho Sapienza (branco, tinto ou rosé), para começar o dia no melhor clima. Ao mesmo tempo, uma mesa de frios especial da Trapiche Pescados, assinada pela chef Ale Silveira, estará à disposição, com uma seleção generosa de sabores. A começar pelas Ostras in natura (que já vêm sendo uma assinatura da Trapiche em eventos), mais Queijos, Caponata, Marinada de lula e camarão, Salmão defumado, Canolli de bottarga, Patês, Pães e focaccia e Frutas, entre outras atrações.

Depois dessa recepção, o chef Hermes Custódio (Restaurante Gianttura) assume a cena, com um cardápio completo, concebido para ser uma verdadeira experiência gastronômica ao redor do fogo. Começa com Bouillabaisse de frutos do mar –a clássica e aromática sopa francesa, da região de Provence, rica em pescados.

Pratos principais serão dois, ambos à disposição dos comensais, sem necessidade de escolher um deles: Arroz negro, com polvo e lula finalizados na brasa, trazendo sabor e textura únicos, e Arroz Gianttura, com pancetta e camarões salteados no tacho, direto no fogo, como manda a tradição da casa.

De sobremesa, Mousse de chocolate clássicos, encerrando a refeição com aquele toque doce na medida certa.

Tudo isso em meio ao belo jardim da Vinícola Legado, cercado pelas araucárias, com boa música e o som do DJ André F., criando a trilha sonora perfeita para o sábado que promete ser ensolarado e luminoso.

Como serão apenas 90 vagas disponíveis, é importante que as reservas sejam feitas antecipadamente. O valor é de R$ 239 por pessoa (adulto, a partir de 13 anos). Para compras no dia – caso sobrem lugares -, o ingresso custará R$ 249. Crianças até 5 anos não pagam e de 6 a 12 anos pagam R$ 99, no ingresso kids.

A visita à Vinícola Legado também pode ser uma ótima oportunidade para conhecer alguns dos vinhos premiados ali produzidos, como Flair Brut (medalha de bronze no Decanter Wine Awards e prata no Concours Mondial de Bruxelles), Sfizio Merlot (Medalha Grand Gold no Wines of Brasil Awards), Sfizio Viognier (Medalha de Ouro no Grande Prêmio de Vinhos do Brasil) e Sfizio Fiano All'antica (Medalha de Ouro no Wines of Brasil Awards. E, é claro, Sfizio Lote 13 (Medalha Platinum no Wines of Brasil Awards). Todos esses vinhos estarão disponíveis para os presentes interessados em adquirir.

Rodovia Raul Azevedo de Macedo (PR-510) - km 7, nº 5800

Campo Largo (PR)

Instagram: @vinicolalegado

Contato e informações WhatsApp: (41) 9 9199-9744