Chef Guilherme Guzella comanda cozinha da Maniacs nesta terça (16)

A programação gastronômica das terças segue em pleno pique no Bar da Maniacs. A cada 15 dias a cervejaria promove a “Terça com o chef convidado”, uma noite de muitos sabores, com chefs convocados para apresentar pratos saborosos, com sugestões de harmonizações com as cervejas produzidas na casa.

A bola da vez é o chef Guilherme Guzella, que, além de estrela dos eventos do Bom Gourmet – é o apresentador oficial do The Newt Chef, além de integrante do Comitê Bom Gourmet -, faz eventos familiares e corporativos com pleno sucesso. E, como são raras as oportunidades que ele tem para mostrar seu trabalho ao público em geral, agora chegou a chance, a partir das 18h desta terça-feira (16), quando algumas de suas criações poderão ser harmonizadas com as sempre personalizadas cervejas da Maniacs.

Conferindo o cardápio

Arancini de linguiça e provolone, com molho de tomate defumado (R$ 20 - 4 unidades)

Mini polpettas com molho apimentado e pesto (R$ 25 – 4 unidades)

Polentinha cremosa com ragu de linguiça blumenau R$28

Supli al telefono (bolinho cremoso de carne e arroz com recheio de queijo - R$ 30 - 4 unidades). O nome curioso desse petisco se deve ao formato dele. Um bolinho com recheio de queijo, que, quando se parte ao meio, o queijo derretido forma um longo fio, dando a impressão de ser fio de telefone.

Porção de focaccia com molho de tomate (R$ 23 -  versão de pan con tomate)

Tudo isso, claro, para acompanhar um chope gelado no ponto, à escolha conforme a pedida.

Avenida Munhoz da Rocha, 1049 – Cabral

Instagram: @bardamaniacs