Censurato, da Vinícola Franco Italiano, ganha pela segunda vez maior prêmio na França

Quando preparei aquele stinco de cordeiro meio sem querer (contei a história aqui e até publiquei a receita), não hesitei ao imaginar que vinho poderia harmonizar. Fui de pronto para um vinho premiado, que é produzido muito perto da gente, aqui em Colombo, do lado de Curitiba: o Censurato, da Vinícola Franco Italiano.

Gosto desse vinho – desde que provei pela primeira vez, há anos – e fiz até o registro da primeira grande premiação que obteve, em 2019 (confira aqui). E aí, mais recentemente, também do prêmio conquistado na França (veja aqui).

Pois o Censurato acaba de bisar o prêmio em território francês. Pela segunda vez o vinho ganha medalha de ouro no Vinalies, um dos principais concursos de vinhos do mundo. As degustações ocorreram de 28 de fevereiro a 4 de março, em Cannes, sob a organização da  Œnologues de France Ao todo, foram enviadas 2.683 amostras, de vinícolas de 36 nações, e foram avaliadas por um júri de 106 especialistas, de 25 países. É a segunda safra seguida em que o Censurato ganha este prêmio.

Aliás, este é um ano especial para este vinho, que, em 2025 completa 20 anos e praticamente todas as safras foram premiadas nacional e internacionalmente. Mas o pessoal da vinícola lembra que no começo não foi assim. Por ser de uma região que, no passado, não tinha a tradição de produzir vinhos finos, o Censurato passou por muito preconceito, até chegarem os prêmios e o gosto do público. Por isso, o nome, que significa censurado, em italiano.

O vinho não é produzido todo ano, com todas as safras da uva. O Censurato é elaborado apenas em safras nas quais a natureza oferece uvas de excelente qualidade e, além disso, passa obrigatoriamente por um longo período de maceração a frio e ainda um período mínimo de 18 meses em barricas de carvalho de primeiro uso.

Rico em aromas de amoras e ameixas maduras, com notas de carvalho, baunilha, tostadas delicadas e taninos macios, este vinho é dono de um grande volume de boca. Um vinho com potencial de guarda para até 12 anos, a partir da sua safra. É atualmente o vinho com maior número de prêmios da Vinícola Franco Italiano.

A Vinícola Franco Italiano oferece visitas guiadas e degustação, gratuitas, sem precisar agendar horário. Também possui o wine garden, no qual o cliente adquire o vinho ou um espumante e a vinícola disponibiliza mantas e taças.

Além disso, há as degustações guiadas premium, em datas especiais, sempre divulgadas antecipadamente.

O Censurato custa R$ 95 e é vendido na própria vinícola, mas pode ser enviado para todo o Brasil com pedidos pelo WhatsApp (41) 9527-0077.

Vinicola Franco Italiano

Rua Rodolfo Camargo, 26

Informações: (41) 99807-0920/@vinicolafrancoitaliano