Anacreon de Téos
Panela do Anacreon
Burger Fun & Fest 2019 vai até o fim da semana cheio de sabores incríveis
São mais dez dias pela frente.
Até o próximo dia 30 de novembro está rolando o Burger Fun & Fest 2019, que reúne
33 estabelecimentos por toda a cidade, além da região metropolitana, em torno
do bom e velho hambúrguer.
Até o próximo dia 30 de novembro está rolando o Burger Fun & Fest 2019, que reúne
33 estabelecimentos por toda a cidade, além da região metropolitana, em torno
do bom e velho hambúrguer.
E tem hambúrguer em toda
parte, em estabelecimentos pequenos, médios e grandes. E não entraram somente
hamburguerias, mas também bares, botecos e até cervejarias. E a grande maioria
das casas topou entrar num desafio veg, apresentando uma opção vegetariana,
além do hambúrguer tradicional com o tempero e os complementos escolhidos para
participar do evento.
parte, em estabelecimentos pequenos, médios e grandes. E não entraram somente
hamburguerias, mas também bares, botecos e até cervejarias. E a grande maioria
das casas topou entrar num desafio veg, apresentando uma opção vegetariana,
além do hambúrguer tradicional com o tempero e os complementos escolhidos para
participar do evento.
Esse é um festival que não
fica apenas na boa profusão dos sabores e se estende além, para uma ação
social. O Burger Fun & Fest 2019 é o primeiro festival a atingir mais de 30
projetos sociais.
fica apenas na boa profusão dos sabores e se estende além, para uma ação
social. O Burger Fun & Fest 2019 é o primeiro festival a atingir mais de 30
projetos sociais.
Para tanto, foram convidados
33 profissionais ligados à gastronomia, entre chefs, cozinheiros, jornalistas e
influenciadores digitais. Cada um é o embaixador de um estabelecimento
diferente. Como tal, ele elegerá um projeto social, a critério e escolha dele,
para ser ajudado. Cada burger do festival que for vendido ao longo do período -
até 30 de novembro – por cada hamburgueria, tem um real revertido para o
projeto de seu embaixador.
33 profissionais ligados à gastronomia, entre chefs, cozinheiros, jornalistas e
influenciadores digitais. Cada um é o embaixador de um estabelecimento
diferente. Como tal, ele elegerá um projeto social, a critério e escolha dele,
para ser ajudado. Cada burger do festival que for vendido ao longo do período -
até 30 de novembro – por cada hamburgueria, tem um real revertido para o
projeto de seu embaixador.
Somos em três os
representantes do Bom Gourmet. Tem a Gabriela Mahamud, que escolheu como
entidade beneficiária o projeto Good Truck Brasil, que ela toca; a Andrea
Sorgenfrei, gerente do Núcleo Estilo de Vida, ao qual o Bom Gourmet pertence,
que apadrinha a Escola dos Anjos (projeto de voluntariado que proporciona dia
de brincadeiras e aprendizado para crianças carentes de 8 a 12 anos); e este
escriba que vos escreve, destinando os recursos à Associação Comunitária da
Horta do Rio Bonito, dos moradores locais que tocam o vitorioso projeto da
Horta do Chef.
representantes do Bom Gourmet. Tem a Gabriela Mahamud, que escolheu como
entidade beneficiária o projeto Good Truck Brasil, que ela toca; a Andrea
Sorgenfrei, gerente do Núcleo Estilo de Vida, ao qual o Bom Gourmet pertence,
que apadrinha a Escola dos Anjos (projeto de voluntariado que proporciona dia
de brincadeiras e aprendizado para crianças carentes de 8 a 12 anos); e este
escriba que vos escreve, destinando os recursos à Associação Comunitária da
Horta do Rio Bonito, dos moradores locais que tocam o vitorioso projeto da
Horta do Chef.
No site do evento é possível
saber exatamente quais são os estabelecimentos participantes e os hambúrgueres
servidos. Coube a mim ser embaixador da Hamburgueria Água Verde, que, não é por
nada, tem uma proposta de sanduíche que achei muito boa. Trata-se do Pé Vermeio, um Burger de 200g de carne, flambado
no Jack Daniel’s, pão à escolha do cliente, contendo três opções: crocante,
brioche ou australiano, além de queijo cheddar cremoso e cebola caramelizada.
Custa R$ 19,90 e a casa também tem uma opção de sanduíche vegano. A
Hamburgueria Água Verde fica na Avenida dos Estados, 630 - Água Verde. Funciona
de segunda a sábado, das 18h às 23h30.
saber exatamente quais são os estabelecimentos participantes e os hambúrgueres
servidos. Coube a mim ser embaixador da Hamburgueria Água Verde, que, não é por
nada, tem uma proposta de sanduíche que achei muito boa. Trata-se do Pé Vermeio, um Burger de 200g de carne, flambado
no Jack Daniel’s, pão à escolha do cliente, contendo três opções: crocante,
brioche ou australiano, além de queijo cheddar cremoso e cebola caramelizada.
Custa R$ 19,90 e a casa também tem uma opção de sanduíche vegano. A
Hamburgueria Água Verde fica na Avenida dos Estados, 630 - Água Verde. Funciona
de segunda a sábado, das 18h às 23h30.
Outro que tem Jack Daniel’s é
o Monterrey, do El Pátio (R$ 29).
Leva burger blend de Angus, pão brioche, maionese de manteiga de garrafa, vinho
branco e azeite de oliva, alface americana, pepino, cebola roxa, queijo minas
maçaricado, lascas de bacon flambadas na cachaça e farofa de cheiro verde.
Acompanham batatas rústicas com tempero secreto do chef um trago de Jack
Daniel’s.
o Monterrey, do El Pátio (R$ 29).
Leva burger blend de Angus, pão brioche, maionese de manteiga de garrafa, vinho
branco e azeite de oliva, alface americana, pepino, cebola roxa, queijo minas
maçaricado, lascas de bacon flambadas na cachaça e farofa de cheiro verde.
Acompanham batatas rústicas com tempero secreto do chef um trago de Jack
Daniel’s.
No visual, um dos mais
interessantes é o Cana Black Smoke
(R$ 34), do Bar Canabenta. Vem num pão de leite preto e contém burger de
fraldinha no ponto menos, ovo, maionese com cebola crocante, muçarela, bacon,
tomate e rúcula. Acompanham batatas fritas.
interessantes é o Cana Black Smoke
(R$ 34), do Bar Canabenta. Vem num pão de leite preto e contém burger de
fraldinha no ponto menos, ovo, maionese com cebola crocante, muçarela, bacon,
tomate e rúcula. Acompanham batatas fritas.
Os participantes
E assim, no site oficial, dá
para ir passando um por um e despertando o apetite. Eis a relação completa dos
estabelecimentos participantes: Alio Bistrô Bar, Alright Beer, Bar Canabenta,
Bar Quermesse, Big Bear Burger, Black Station Burgers, Buena Onda Gastronomia
de Rua, Cão Véio Curitiba, Charles Burguer, Cidadão do Mundo Burgers &
Arts, D´Bronx Burger, El Pátio 3 Gastrobar, Garage Hamburgueria, Gás American
Food, Hamburgueria Água Verde, Hard Rock Café Curitiba, HNF Hamburgueria, HOG
Smash Burger, JPL Burgers Mercadoteca, La Brasa Burguer, Leopoldo Burguers and
Beers, Maniacs Brewing Co, Maria Fumaça BBQ e Burger, Matteo Special Burgers, O
Barba Hamburgueria, Ox Bone Burguer & co, Quitutto GastroPub, Soho Burger
Gallery, The Oak Wine and Beer, Ushuaia Bar, Villa Bistro, Wolfs Burger, WRK
Hamburgueria.
para ir passando um por um e despertando o apetite. Eis a relação completa dos
estabelecimentos participantes: Alio Bistrô Bar, Alright Beer, Bar Canabenta,
Bar Quermesse, Big Bear Burger, Black Station Burgers, Buena Onda Gastronomia
de Rua, Cão Véio Curitiba, Charles Burguer, Cidadão do Mundo Burgers &
Arts, D´Bronx Burger, El Pátio 3 Gastrobar, Garage Hamburgueria, Gás American
Food, Hamburgueria Água Verde, Hard Rock Café Curitiba, HNF Hamburgueria, HOG
Smash Burger, JPL Burgers Mercadoteca, La Brasa Burguer, Leopoldo Burguers and
Beers, Maniacs Brewing Co, Maria Fumaça BBQ e Burger, Matteo Special Burgers, O
Barba Hamburgueria, Ox Bone Burguer & co, Quitutto GastroPub, Soho Burger
Gallery, The Oak Wine and Beer, Ushuaia Bar, Villa Bistro, Wolfs Burger, WRK
Hamburgueria.
O Burger Fun & Fest 2019 é
uma realização da Liga das Hamburguerias, com organização e tratamento gráfico
de Monstro Animal e Living For, sob a sombra do incansável e sempre criativo
André Bezerra.
uma realização da Liga das Hamburguerias, com organização e tratamento gráfico
de Monstro Animal e Living For, sob a sombra do incansável e sempre criativo
André Bezerra.
São mais dez dias pela frente.
Hora de aproveitar, portanto.
Hora de aproveitar, portanto.
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Twitter: http://twitter.com/AnacreonDeTeos
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