Bee.O tem promoção: toda quinta, dois sabores de pizza por R$ 39,90 cada

A fermentação natural ganha
espaço entre os apreciadores de outras massas que não apenas o pão. Pizza, por
exemplo, e já são vários os estabelecimentos que trabalham com o método para
desenvolver a massa.

No Dia da Pizza, comemorado no
início do mês passado, até entrei no assunto e ainda publiquei duas receitas de
pizza de fermentação natural, com base na inspiração do chef Jorge Mariano, do
Madá – Pizza e Vinho. Receitas para fazer em casa e sentir a diferença de
textura (principalmente) e sabor da massa feita a partir desse método, que é
bem mais demorado, mas compensa tudo em sabor (confira
aqui).

Mas os pioneiros nesse tipo de
pizza (pelo que sei) já estão desde 2018 na estrada, utilizando apenas
fermentação natural em sua produção. É a Bee.O,
restaurante e empório gastronômico que, há dois anos, inaugurou uma nova
perspectiva de alimentação orgânica e saudável em Curitiba – a marca combina a
palavra Bee ("abelha", em inglês) com o "O", para criar a
pronúncia de "bio", ou seja, "vida".

Como moro perto, na região do
Batel, lembro-me de, já no início, ter me encantado pela burrata, que era
produzida na hora, de acordo com o pedido do cliente. Ligava de casa e sabia
que dali 45 minutos poderia ir buscar para curtir na volta.

Mas o assunto de hoje é pizza,
justamente porque há uma promoção no ar que oferece dois sabores de pizza por
preços de promoção toda quinta-feira. Momento, portanto, de já começar a pensar
no pedido desta quinta (06) que se aproxima. As pizzas selecionadas para este
mês de agosto têm sabores bem tradicionais e que estão entre os mais pedidos da
casa (e de qualquer outra pizzaria): Marguerita
(Molho de tomate, muçarela, tomate-cereja e manjericão fresco) e Quatro Queijos (Molho de tomate, muçarela,
provolone, gorgonzola e requeijão cremoso), a R$ 39,90 cada – todas as pizzas
da casa têm o tamanho individual.

Mas, é claro, tem diariamente
todas as opções do cardápio. Ao todo, são 13 sabores, servidas das 11h às 21h
de terça a sábado no restaurante. Todas as pizzas trazem as características da
gastronomia do Bee.O: ingredientes selecionados e sabores inesquecíveis. Há,
ainda, opção vegana e também sem glúten.

Não satisfeito com a proposta
básica, parti para a prova de outros sabores. A primeira, a Da casa (molho de tomate, Brie,
muçarela, Parma, alcachofras confitadas, palmito e azeitonas – a R$ 62)), para
ter uma ideia da identidade do estabelecimento. Depois, para comparar sabores,
uma tradicional, a Portuguesa (molho
de tomate, muçarela, presunto Royale, ovos, cebola roxa e azeitonas – R$ 46). E
ainda uma personalizada, que me chamou a atenção, justamente por incluir a burrata
à qual já havia me referido ali em cima. A Pizza
de Burrata chega montada (molho de tomate, muçarela, pesto, tomate-cereja e
burrata – R$ 72) e a burrata, fabricação própria, vem separada, para colocar
por cima na hora de comer. Daí é só completar com as folhinhas de manjericão.

Estavam ótimas, valeu a pedida
e vale a recomendação. Principalmente pela massa, crocante e leve ao mesmo
tempo, como só a fermentação natural proporciona. E aí fica bem mais agradável
desfrutar das opções de cobertura. E ainda há os outros sabores a explorar, com
preços variando de R$ 44 a R$ 58.

As duas opções promocionais
das quintas-feiras são exclusivas para delivery, também das 11h às 21h, confirmando,
no valor de R$ 39,90 cada, além da taxa de cada plataforma de entrega (iFood,
James e Rappi).

Novos sabores promocionais
serão ofertados a cada mês na Quinta especial da pizza do Bee.O.

Av. do Batel, 1665 – Batel

Fone: (41) 3095-6330

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