Anacreon de Téos
Panela do Anacreon
A Ucrânia em cores, música e sabores, na noite do restaurante Limoeiro
Varenyky - Massa recheada de batata e requeijão caseiro, servida com nata e cebola crispy. | Foto: Aniele Nascimento / Gazeta do Povo
Quer desfrutar de uma noite mágica, repleta de sabores, cores, música, dança e artesanato ucranianos? Então é só ir ao restaurante Limoeiro – Casa de Comida, nesta quinta-feira (21) e deleitar-se com todo esse encanto.
O menu foi cuidadosa e criteriosamente preparado pela chef Vania Krekniski – sim, uma descendente de ucranianos -, a proprietária da casa. Será uma celebração à cultura eslava, na qual os presentes serão transportados para séculos de história, através de pratos inspirados nas regiões montanhosas, como os Cárpatos (cordilheira que passa pela Ucrânia e por todo o Leste Europeu), o Mar Negro e ainda tantas outras cidades, cada um desses pratos elaborado com ingredientes locais da agricultura familiar. Será uma experiência gastronômica única, na qual cada prato conta uma história gustativa e sensorial.
E, para tornar a noite ainda mais atraente, o Limoeiro terá a presença da compositora, cantora e acordeonista Ágatha Pradnik – também de família ucraniana. Com a música ao fundo, a comida tem o poder de resgatar memórias inesquecíveis e nos conectar através de sabores, unindo passado e presente em cada aroma e sabor.
O menu degustação tem sete passos e tem um welcome drink. Vamos a ele?
Couvert
Pepino azedo/ Salo marinado (barriga de porco) na ameixa/ patê de porco/ Pão de centeio/ Crem (raiz forte)
Entrada
Borscht - Sopa tradicional da Ucrânia, feita de beterraba, defumados e framboesa/nata
Principais
Varenyky - Massa recheada de batata e requeijão caseiro, servida com nata e cebola crispy (é o primo do pierogi polonês)
Kotleta po-kyivsky - Frango à Kiev, recheado com ervas
Holubtsi - Rolinhos feito com folha de repolho, recheada com carne e trigo sarraceno e ao molho de tomate
Banush - purê de milho cozido, servido com porco assado, cogumelos e queijo
Sobremesas
Kutia (trigo cozido, mel, papoula)
Compota de ameixa vermelha
Para saborear esses sete passos, o valor a pagar é R$ 185.
Como o espaço é limitado e o interesse é grande, é importante, aos interessados, garantir a reserva (compra antecipada) para esse evento que deverá ser muito especial.
Limoeiro Casa de Comidas
Avenida Marechal Humberto de Alencar Castelo Branco, 669 - Cristo Rei
Compra antecipada: WhatsApp (41) 3093-5392
Instagram: @limoeiro.casa.de.comidas
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