Ostras frescas e brunch no jardim: Claudia Krauspenhar desembarca no Rio

A curitibana Claudia Krauspenhar, chef do premiado K.sa, leva seu famoso Bar de Ostras para o Rio de Janeiro no próximo dia 14 de setembro. O cenário escolhido não poderia ser mais convidativo: o Brunch no Jardim, projeto da chef Paula Prandini, no Empório Jardim da Casa Firjan, em Botafogo.

Criado para celebrar a cultura do brunch e valorizar o trabalho de chefs mulheres do Brasil, o evento chega à sua terceira edição e, desta vez, terá como protagonista o frescor das ostras catarinenses selecionadas por Claudia. “Eu sou apaixonada por ostra. Não existe nada mais prazeroso do que o sabor de uma ostra fresca, recém-tirada do mar, aberta e degustada. Para mim, não precisa ser uma ocasião especial, todo dia é dia!”, conta a chef, que promete trazer conchas escolhidas a dedo para os cariocas.

Além do bar de ostras, o público poderá experimentar um menu exclusivo criado em parceria entre Claudia e Paula, que há 11 anos comanda o Empório Jardim ao lado de suas sócias, e transformou a casa em referência de café da manhã no Rio.

A parceria une duas cozinhas com identidades próprias: a de Paula, marcada por fartura, variedade e o café da manhã servido a qualquer hora, e a de Claudia, conhecida pela contemporaneidade leve e alegre, que valoriza produtores e ingredientes locais. Uma combinação que promete um domingo delicioso, em meio aos jardins de Burle Marx que emolduram a Casa Firjan.

📍 Brunch no Jardim com Paula Prandini e Claudia Krauspenhar
🗓 Domingo, 14 de setembro – das 12h às 19h
📌 Empório Jardim – Casa Firjan, Rua Guilhermina Guinle, 211, Botafogo

Entrada gratuita até 18h30.