Aline Moser
Aline Moser é Chef de Cuisine Santé e Natural Chef, especialista em alimentação saudável. Com 15 anos de experiência, dedica-se a ensinar, no ateliê Melão Mamão, uma culinária prática, equilibrada e saborosa para o dia a dia.
Comer Bem com Aline Moser
Comer bem na folia: o guia prático para um Carnaval "de boa"
Cuidar da alimentação e da hidratação faz diferença para aproveitar os dias de folia. Crédito: Imagem gerada por IA / ChatGPT (OpenAI).
Um dos feriados mais animados e esperados pelos brasileiros chegou.
De ponta a ponta do Brasil, nós adoramos o Carnaval – seja com muita folia na praia, nos desfiles das escolas de samba, nos bloquinhos de rua ou mesmo para quem viaja para fora do país, para a Europa, estações de ski etc. É um feriado em que, querendo ou não, a gente acaba exagerando um pouco – seja nas festas, na bebida ou na comida.
Então, aqui vão algumas dicas simples para curtir o Carnaval com mais saúde, sem perder a diversão!
1. Hidratação é lei
Principalmente para quem estará em locais de calor – e ainda mais no Carnaval. Beba bastante água ao longo do dia, especialmente se consumir álcool. Intercalar bebida alcoólica com água ajuda muito a evitar ressaca e mal-estar.
Principalmente para quem estará em locais de calor – e ainda mais no Carnaval. Beba bastante água ao longo do dia, especialmente se consumir álcool. Intercalar bebida alcoólica com água ajuda muito a evitar ressaca e mal-estar.
2. Alimente-se bem
Não pule refeições e dê preferência a comidas leves e nutritivas, como frutas, sanduíches naturais e refeições com proteína. Isso mantém a energia lá em cima para aguentar o bloco.
Mas me entendam: não é para comer pouco – é para comer bem, de forma equilibrada!
Não pule refeições e dê preferência a comidas leves e nutritivas, como frutas, sanduíches naturais e refeições com proteína. Isso mantém a energia lá em cima para aguentar o bloco.
Mas me entendam: não é para comer pouco – é para comer bem, de forma equilibrada!
3. Cuide do descanso
Sempre que possível, descanse um pouco. Dormir bem faz toda a diferença para aproveitar vários dias de folia.
Sempre que possível, descanse um pouco. Dormir bem faz toda a diferença para aproveitar vários dias de folia.
E, para ajudar ainda mais, confira este guia rápido de alimentação para curtir o Carnaval sem passar mal.
Antes do bloco
• Coma algo com carboidrato + proteína: pão integral com ovo, tapioca com queijo, arroz com frango.
• Evite sair em jejum – isso derruba a energia e piora muito os efeitos do álcool.
• Evite sair em jejum – isso derruba a energia e piora muito os efeitos do álcool.
Durante a festa
• Aposte em lanches práticos. Tenha na bolsa ou no bolso: banana, maçã, mix de castanhas, barrinha de proteína ou de cereal.
• Se for comer na rua, prefira lugares que você já conheça e tenha cuidado com as escolhas. Dê preferência à comida de verdade, o menos processada possível, e evite alimentos crus.
• Se for comer na rua, prefira lugares que você já conheça e tenha cuidado com as escolhas. Dê preferência à comida de verdade, o menos processada possível, e evite alimentos crus.
Depois da festa
• Reponha as energias com uma refeição leve: arroz, feijão, legumes, ovos, frango ou peixe. Uma sopa, às vezes, cai muito bem (seu estômago agradece!).
• Inclua alimentos ricos em potássio, como banana ou água de coco, para ajudar na recuperação.
• Inclua alimentos ricos em potássio, como banana ou água de coco, para ajudar na recuperação.
Ah, mas vai dar para lembrar de fazer tudo isso?
Provavelmente não, eu sei!
Provavelmente não, eu sei!
Mas curta com um pouco mais de consciência e equilíbrio… porque, lá na Quarta-feira de Cinzas, quando o Carnaval acabar, o seu corpo vai agradecer.
De resto, aproveite!
