Ozeias Oliveira fala sobre o lançamento e o propósito da Casa da Gastronomia

Ozeias Oliveira, CEO da Gold Casa da Gastronomia, é o convidado da semana no podcast A Xepa. O empresário falou sobre a criação da Casa da Gastronomia, e os desafios de construir um espaço voltado tanto para profissionais quanto para apaixonados por cozinha. Escute agora pelo Youtube.

A Casa da Gastronomia é um novo projeto da Gold Casa da Gastronomia que reúne num só lugar, uma ampla variedade de produtos voltados ao food service. Aberta ao público desde março, no modelo soft opening, a loja oferece desde insumos para os diferentes segmentos da gastronomia até utensílios e produtos de limpeza. A Casa atende tanto os restaurantes quanto os consumidores finais,  atendendo tanto restaurantes quanto consumidores finais.

“O nosso propósito foi criar um lugar que tivesse tudo o que servisse para quem cozinha. Se não serve, não entra na loja”, explica Ozeias. Segundo ele, a curadoria dos produtos é resultado dos mais de 20 anos de atuação da empresa no mercado da alimentação fora do lar, com foco nas necessidades reais de quem está na cozinha.

O espaço também conta com um centro de treinamento equipado para cursos e capacitações, com a proposta de se tornar um polo de conhecimento na gastronomia. “A gente quer transmitir conhecimento e ajudar a desenvolver o mercado, tanto para profissionais quanto para quem cozinha em casa”, destaca.O podcast A Xepa é uma realização da Gold Casa da Gastronomia, distribuidora especializada no atendimento a estabelecimentos do setor gastronômico. O bate-papo completo está disponível no YouTube e Spotify do Bom Gourmet.