Fernanda Massarotto
Jornalista, paulistana. Não sei cozinhar, mas adoro comer. Moro há 15 anos em Milão, no norte da Itália. Pedalo pelas ruas com minha bicicleta vermelha em busca de novidades da cidade, especialmente as gastronômicas.
À milanesa
O famoso bombom Baci, com suas mensagens de amor, ganha edição limitada e nova receita
Um dos bombons italianos mais conhecidos no mundo. Nos últimos 98 anos, o Baci (beijos) ganhou popularidade graças às suas melosas mensagens de amor reproduzidas em papel de seda que envolve o delicioso chocolatinho. Lançado em 1922, em pleno dia dos namorados na Europa, 14 de fevereiro, pela empresa Perugina. O tempo passou e o bombom virou sensação e foi ganhando edições exclusivas e limitadas. Há dois anos, foi a vez do Bacio Rosa, lançado também em setembro, com uma nova cobertura rosa, fruto de um exclusivo processo de produção estudado por Barry Callebaut, um dos maiores produtores mundiais de cacau.
Este ano, em tempos tão difíceis, a histórica receita dos bombons com recheio de gianduia (chocolate e creme de avelã) volta a surpreender com uma versão irresistível na cor dourada e um sabor único. Experientes chocolateiros criaram uma receita exclusiva com um ingrediente surpresa: o caramelo associado ao leite e as tradicionais avelãs torradas. A embalagem é uma alusão a um céu dourado com estrelas prateadas. Poesia e sabor.
Por enquanto, só os italianos poderão saborear a novidade que chega ao mercado ainda este mês em caixinhas para presentes Bijou de 150 gr, por 6,45 euro, e no clássico tubo de 3 unidas, por 1,99 euro.
