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Molho de pimentão assado
- 1 unidade de pimentão amarelo
- 1 unidade de pimentão vermelho
- 2 colheres de sopa de molho inglês
- 1 dente de alho
- 150 ml de azeite de oliva
- 50 ml de água
- Asse os pimentões e o alho por 40 minutos a 220 graus C, até que os pimentões fiquem bem escuro por fora. Espere esfriar um pouco e descasque os pimentões. Bata todos os ingredientes no liquidificador. Corrija a água e o azeite, se necessário, para obter o ponto ideal.
