Ermetto Cozinha De Ingredientes
Rua Rubens Carlos de Jesus, Terras de Santana, 300 Londrina
Indicado Lugares Imperdíveis de Londrina Prêmio Bom Gourmet PR - 2026
Indicado Melhores Restaurantes do Paraná Prêmio Bom Gourmet PR - 2024
Vencedor 30 melhores Prêmio Bom Gourmet PR - 2026
Vencedor 30 melhores Prêmio Bom Gourmet PR - 2025
Variado
Sobre o restaurante
O Ermetto Cozinha de Ingredientes surgiu da sociedade entre os irmãos Rafael e Mônica Pugliese com o Chef Adolfo Altvater, em maio de 2022. O restaurante inaugura em Londrina, no dia 22 de outubro do mesmo ano (2022) com um menu baseado nas referências do chef.
Um dos melhores retaurantes do Paraná, o nome vem em homenagem ao músico e brasileiro Hermeto Pascoal, ao qual Adolfo usa como referência criativa.
A cozinha do Ermetto traz pinceladas de cozinha brasileira, italiana, francesa e espanhola, sempre visando a escolha dos insumos, as vezes com releituras as vezes clássico.
Horários de funcionamento
Terça: 12:00:00 às 14:30:00 / 18:00:00 às 23:00:00
Quarta: 12:00:00 às 14:30:00 / 18:00:00 às 23:00:00
Quinta: 12:00:00 às 14:30:00 / 18:00:00 às 23:00:00
Sexta: 12:00:00 às 14:30:00 / 18:00:00 às 23:00:00
Sábado: 12:00:00 às 15:30:00 / 18:00:00 às 23:00:00
Informações adicionais
Localização
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Sobre o Prêmio Bom Gourmet
O Prêmio Bom Gourmet é uma premiação anual que elege os melhores estabelecimentos, menus, chefs, iniciativas, negócios e histórias relacionadas à gastronomia. Idealizado e realizado pelo Bom Gourmet, é a maior premiação do Sul do país e hoje está presente nos três estados da região. O processo de escolha é rigoroso e democrático, estruturado em fases que incluem a indicação pública e a avaliação de júri especializado.
A premiação nasceu em Curitiba em 2010 e, ao longo dos anos, expandiu seu alcance pelo Sul. Chegou ao Rio Grande do Sul em 2025 e em 2026 à Santa Catarina.
Os vencedores de cada categoria são anunciados sempre em uma grande celebração que reúne os principais nomes da gastronomia de cada um dos estados onde acontece o Prêmio Bom Gourmet.
Prêmio Bom Gourmet é uma tradicional celebração da gastronomia feita para você aproveitar
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