A Coratina Pizzaria & Forneria foi fundada em 2020 por Angélica e Stéphanie. Desde o início, o objetivo foi criar uma pizzaria que refletisse a paixão pela gastronomia e a tradição artesanal, com autenticidade, singularidade e um toque feminino. A Coratina é especialista em pizzas de fermentação natural, preparadas com receitas originais e ingredientes de alta qualidade. Destaca-se pela criatividade e inovação, sendo hoje uma referência em Curitiba. Focada exclusivamente no delivery, a Coratina tem um compromisso inabalável com a excelência. A Chef Angélica Calderaro, com vasta experiência na gastronomia, lidera a cozinha com paixão. Sua filha, a também Chef Stéphanie Lettieri, complementa a equipe com sua criatividade e especialização em marketing digital. O prato de maior sucesso da Coratina é a Pizza William, criada para um festival da cidade e que se tornou indispensável no cardápio. Esta pizza é feita com massa de fermentação natural exclusiva da Coratina, molho de tomate artesanal, Catupiry original, Gorgonzola, Linguiça Blumenau e compota de pera feita artesanalmente na Coratina, finalizada com mel. É uma combinação única que encanta os clientes.