Mimosa Padaria Artesanal
Rua Tapajós, Bom Retiro, 1047 Curitiba
Indicado Padaria Prêmio Bom Gourmet 2024
Padarias/Confeitaria
Sobre o restaurante
Raimy Carvalho, arquiteta e ex-gerente de obras, decidiu mudar de carreira ao perceber que a arquitetura não era sua vocação definitiva. Embora gostasse da correria e do retorno financeiro, a cozinha sempre foi um hobby que a encantava. Durante a pandemia, ao aprender a fazer broa de fubá e geleias com sua família de cozinheiras, Raimy teve o desejo de trabalhar com isso para o resto da vida. Com isso, fundou a Mimosa, uma padaria que já está há quase um ano e meio no mercado. A broa de fubá é o prato de maior sucesso da Mimosa, e Raimy acredita que o amor que coloca em seus produtos transforma a padaria e a si mesma.
Horários de funcionamento
Segunda: 11:30:00 às 19:00:00
Terça: 11:30:00 às 19:00:00
Quarta: 11:30:00 às 19:00:00
Quinta: 11:30:00 às 19:00:00
Sexta: 11:30:00 às 19:00:00
Localização
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Sobre o Prêmio Bom Gourmet
O Prêmio Bom Gourmet é uma premiação anual que elege os melhores estabelecimentos, comidas, menus, chefs, iniciativas, negócios e histórias relacionadas à gastronomia. Idealizado e realizado pelo Bom Gourmet, uma das maiores plataformas de gastronomia do Brasil, é a maior premiação do Sul do país. Com diversas categorias e etapas envolvendo público e júri especializado, o Prêmio Bom Gourmet forma um guia gastronômico completo de Curitiba e região, com indicações de estabelecimentos, comidinhas, chefs, bares e negócios gastronômicos. A premiação também inclui um olhar para todo o estado, com a lista dos melhores restaurantes do Paraná. Os vencedores de cada categoria são anunciados em uma grande festa, que ocorre na última segunda-feira de agosto.
Prêmio Bom Gourmet é uma tradicional celebração da gastronomia feita para você aproveitar
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