Sakarumi
Av. Vicente Machado, Batel, 878 Curitiba
Indicado Asiático (coreano/indiano/chinesa/tailandês) Prêmio Bom Gourmet PR - 2026
Japonês
Sobre o restaurante
O Sakarumi nasceu de forma orgânica, dentro de casa, em janeiro de 2024. Tudo começou quando a chef Eduarda Harumi, neta de japoneses e apaixonada pela cozinha da família, passou a preparar gyozas artesanais. O retorno foi imediato: amigos e familiares não paravam de pedir mais. O que era um hobby virou negócio, e ainda em 2024, Douglas e Eduarda venderam mais de 4.000 gyozas congelados de porta em porta.
Em 2025, o Sakarumi ganhou a rua. A dupla levou a marca para feiras temáticas de Curitiba, ampliando o cardápio com pratos quentes como kare raisu e bentôs, além de conservas artesanais: kimchi, fukujinzuke, harusame e sunomono. O sucesso nas feiras confirmou o que os dois já sentiam: havia público e havia alma para abrir um restaurante.
Em fevereiro de 2026, o Sakarumi abriu as portas como izakaya na Batel — um boteco oriental de verdade, onde a comida asiática encontra a energia da noite curitibana. O cardápio ganhou yakisoba, bibimbap, drinks autorais orientais, cervejas artesanais de produtores locais e doses de destilados japoneses. Nos finais de semana, a casa fica aberta até de madrugada, abraçando a vocação noturna do bairro.
Atualmente os pratos com maiores destaques são: Gyozas Tradicionais, Bibimbap e Yakisoba.
Horários de funcionamento
Domingo: 16:00:00 às 22:00:00
Quarta: 18:00:00 às 00:00:00
Quinta: 18:00:00 às 00:00:00
Sexta: 18:00:00 às 02:00:00
Sábado: 18:00:00 às 02:00:00
Informações adicionais
Localização
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Sobre o Prêmio Bom Gourmet
O Prêmio Bom Gourmet é uma premiação anual que elege os melhores estabelecimentos, comidas, menus, chefs, iniciativas, negócios e histórias relacionadas à gastronomia. Idealizado e realizado pelo Bom Gourmet, uma das maiores plataformas de gastronomia do Brasil, é a maior premiação do Sul do país. O processo de escolha é rigoroso e democrático, estruturado em fases que incluem a indicação pública e a avaliação de um júri especializado para indicar o melhor de Curitiba. A partir de 2026, a premiação também amplia o olhar para todo o estado, com indicações em cidades do interior.
Os vencedores de cada categoria são anunciados em uma grande festa, que ocorre no começo de agosto.
Prêmio Bom Gourmet é uma tradicional celebração da gastronomia feita para você aproveitar
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