Aizu Japanese Cuisine
Alameda Doutor Carlos de Carvalho, Bigorrilho, 2420 Curitiba
Indicado Melhores Restaurantes do Paraná Prêmio Bom Gourmet 2024
Japonês
O Aizu nasceu em 2015 com o propósito de trazer para Curitiba uma gastronomia japonesa diferenciada e de alto padrão. Ao longo desses 9 anos, passou por diversos chefs, aos quais a casa é muito grata, e cada um deixou um pouco de seu legado para construir o que é hoje. Atualmente, o sushibar é comandado pelo chef Marcos Antônio Furtado, que está na casa desde sua abertura, e a cozinha quente pelo chef Mikhail Wakuda. Sem dúvida, os pratos que se destacam são os sushis, mas há também uma grande demanda pelos "Omakase", que são os menus degustação, e pelo carpaccio de salmão trufado, que foi o primeiro prato premiado em 2017 pelo Prêmio Bom Gourmet.
Segunda: 19:24:00 às 19:24:00
Terça: 19:24:00 às 19:24:00
Quarta: 19:24:00 às 19:24:00
Quinta: 19:24:00 às 19:24:00
Sexta: 19:24:00 às 19:24:00
Sábado: 19:24:00 às 19:24:00
Blog Bom Gourmet
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Sobre o Prêmio Bom Gourmet
O Prêmio Bom Gourmet é uma premiação anual que elege os melhores estabelecimentos, comidas, menus, chefs, iniciativas, negócios e histórias relacionadas à gastronomia. Idealizado e realizado pelo Bom Gourmet, uma das maiores plataformas de gastronomia do Brasil, é a maior premiação do Sul do país. Com diversas categorias e etapas envolvendo público e júri especializado, o Prêmio Bom Gourmet forma um guia gastronômico completo de Curitiba e região, com indicações de estabelecimentos, comidinhas, chefs, bares e negócios gastronômicos. A premiação também inclui um olhar para todo o estado, com a lista dos melhores restaurantes do Paraná. Os vencedores de cada categoria são anunciados em uma grande festa, que ocorre na última segunda-feira de agosto.
Prêmio Bom Gourmet é uma tradicional celebração da gastronomia feita para você aproveitar
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