Restaurante Sabores da Floresta
Av. das Cataratas, Vila Yolanda, 12499 Foz do Iguaçu
Indicado Lugares Imperdíveis de Foz do Iguaçu Prêmio Bom Gourmet PR - 2026
Brasileira
Sobre o restaurante
O Restaurante Sabores da Floresta integra o Complexo Gastronômico do Parque das Aves e tem como proposta alimentar bem os visitantes, unindo sabor, acolhimento e conexão com a Mata Atlântica. Nossa cozinha valoriza ingredientes frescos, produtores locais e o uso criativo de Plantas Alimentícias Não Convencionais, as PANCs, muitas delas cultivadas no próprio Parque das Aves.
O cardápio é desenvolvido de forma colaborativa pela equipe, sempre com atenção à qualidade, ao cuidado no preparo e à diversidade de públicos. Entre os destaques estão opções tradicionais, como refeições completas, hambúrgueres, sanduíches e porções, além de pratos vegetarianos e veganos.
Os visitantes costumam se surpreender com as receitas que trazem PANCs e ingredientes da biodiversidade brasileira. Entre os sucessos estão a coxinha de jaca e o brigadeiro de batata-doce, ambos deliciosamente veganos, além de pratos com ora-pro-nóbis, taioba e outros ingredientes que traduzem a proposta do Sabores da Floresta: uma gastronomia que nutre, encanta e aproxima as pessoas da natureza.
Horários de funcionamento
Domingo: 08:30:00 às 16:30:00
Segunda: 08:30:00 às 16:30:00
Terça: 08:30:00 às 16:30:00
Quarta: 08:30:00 às 16:30:00
Quinta: 08:30:00 às 16:30:00
Sexta: 08:30:00 às 16:30:00
Sábado: 08:30:00 às 16:30:00
Informações adicionais
Localização
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Sobre o Prêmio Bom Gourmet
O Prêmio Bom Gourmet é uma premiação anual que elege os melhores estabelecimentos, menus, chefs, iniciativas, negócios e histórias relacionadas à gastronomia. Idealizado e realizado pelo Bom Gourmet, é a maior premiação do Sul do país e hoje está presente nos três estados da região. O processo de escolha é rigoroso e democrático, estruturado em fases que incluem a indicação pública e a avaliação de júri especializado.
A premiação nasceu em Curitiba em 2010 e, ao longo dos anos, expandiu seu alcance pelo Sul. Chegou ao Rio Grande do Sul em 2025 e em 2026 à Santa Catarina.
Os vencedores de cada categoria são anunciados sempre em uma grande celebração que reúne os principais nomes da gastronomia de cada um dos estados onde acontece o Prêmio Bom Gourmet.
Prêmio Bom Gourmet é uma tradicional celebração da gastronomia feita para você aproveitar
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