Queijaria Vaca Profana
Rua Angelo Slompo, Santa Felicidade, 300 Curitiba
Indicado Feito aqui Prêmio Bom Gourmet PR - 2026
Variado
Sobre o restaurante
Nascida em 2020 da reinvenção em tempos de pandemia, a Queijaria Vaca Profana é uma queijaria artesanal, natural e ancestral de Santa Felicidade, terra onde Dona Flora e tantas matriarcas construíram sonhos através de mesa farta , do trabalho e da comida que acolhe, Maristela Dalla Lasta, sua fundadora, transforma leite cru de vaca em queijos autorais de identidade única. A queijaria une tradição, criatividade e fermentações naturais para criar produtos que expressam o terroir paranaense. Com cinco queijos premiados:
1 medalha de bronze em 2023 no VI Prêmio Queijo Brasil . 1 medalha de ouro, 1 medalha de prata e 1 medalha de bronze em 2025 VIII Prêmio Queijo Brasil ( 2023 e 2025) e 1 medalha de prata no IV Mundial de Queijos no Brasil 2026 de a Vaca Profana celebra o artesanal como cultura, afeto e inovação.
Horários de funcionamento
Domingo: 10:00:00 às 17:00:00
Quinta: 10:00:00 às 19:00:00
Sexta: 10:00:00 às 19:00:00
Sábado: 09:00:00 às 17:30:00
Informações adicionais
Localização
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Sobre o Prêmio Bom Gourmet
O Prêmio Bom Gourmet é uma premiação anual que elege os melhores estabelecimentos, menus, chefs, iniciativas, negócios e histórias relacionadas à gastronomia. Idealizado e realizado pelo Bom Gourmet, é a maior premiação do Sul do país e hoje está presente nos três estados da região. O processo de escolha é rigoroso e democrático, estruturado em fases que incluem a indicação pública e a avaliação de júri especializado.
A premiação nasceu em Curitiba em 2010 e, ao longo dos anos, expandiu seu alcance pelo Sul. Chegou ao Rio Grande do Sul em 2025 e em 2026 à Santa Catarina.
Os vencedores de cada categoria são anunciados sempre em uma grande celebração que reúne os principais nomes da gastronomia de cada um dos estados onde acontece o Prêmio Bom Gourmet.
Prêmio Bom Gourmet é uma tradicional celebração da gastronomia feita para você aproveitar
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