Origens
Rua Oswaldo De Lia Pires, Cristal, 100 Porto Alegre
Indicado Restaurante com Vista para o Guaíba Prêmio Bom Gourmet RS - 2025
Variado
Sobre o restaurante
O DoubleTree by Hilton Porto Alegre foi inaugurado em dezembro de 2022. O Restaurante Origens, principal espaço gastronômico do hotel, oferece uma experiência de cozinha de autor inspirada na culinária brasileira contemporânea.
Sua especialidade é a cozinha internacional com forte influência regional do Sul do Brasil, valorizando ingredientes locais e técnicas refinadas. Entre os pratos de maior sucesso destaca-se o Entrecôte Grelhado, servido com purê de aipim regional, farofa panko ao alho e glacê de vinho tinto.
O restaurante é liderado pelo gerente Algeu Junior, profissional com ampla experiência na área de hospitalidade.
Horários de funcionamento
Domingo: 06:30:00 às 23:00:00
Segunda: 06:00:00 às 23:00:00
Terça: 06:00:00 às 23:00:00
Quarta: 06:00:00 às 23:00:00
Quinta: 06:00:00 às 23:00:00
Sexta: 06:00:00 às 23:00:00
Sábado: 06:30:00 às 23:00:00
Localização
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Sobre o Prêmio Bom Gourmet
O Prêmio Bom Gourmet é uma premiação anual que elege os melhores estabelecimentos, comidas, menus, chefs, iniciativas, negócios e histórias relacionadas à gastronomia. Idealizado e realizado pelo Bom Gourmet, uma das maiores plataformas de gastronomia do Brasil, é a maior premiação do Sul do país. O processo de escolha é rigoroso e democrático, estruturado em fases que incluem a indicação pública e a avaliação de um júri especializado para indicar o melhor de Curitiba. A partir de 2026, a premiação também amplia o olhar para todo o estado, com indicações em cidades do interior.
Os vencedores de cada categoria são anunciados em uma grande festa, que ocorre no começo de agosto.
Prêmio Bom Gourmet é uma tradicional celebração da gastronomia feita para você aproveitar
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