Gyozabar
R. Camões, Alto da XV, 1122 Curitiba
Indicado Lámen Prêmio Bom Gourmet PR - 2026
Japonês
Sobre o restaurante
O Gyozabar nasceu da paixão pela culinária japonesa e do desejo de apresentar ao público sabores que vão além do sushi e sashimi. Com uma proposta focada na gastronomia japonesa quente, a casa combina tradição, conforto e um toque contemporâneo em um ambiente descontraído e acolhedor.
Os grandes destaques do cardápio são os gyozas inspirados no estilo de Hamamatsu, cidade japonesa conhecida por sua tradição no preparo desse prato. Suculentos e cheios de sabor, tornaram-se a marca registrada da casa. Outro carro-chefe são os lamens, preparados com caldos artesanais e servidos em diferentes versões, oferecendo uma experiência reconfortante e autêntica.
Além dos clássicos, o Gyozabar também se destaca por pratos que valorizam receitas tradicionais japonesas e releituras criativas, sempre acopanhadas de molhos especiais e ingredientes cuidadosamente selecionados.
Com uma cozinha marcada por sabores intensos e acolhedores, o Gyozabar é uma referência em gastronomia japonesa quente em Curitiba.
Horários de funcionamento
Domingo: 11:00:00 às 23:00:00
Segunda: 11:00:00 às 23:00:00
Terça: 11:00:00 às 23:00:00
Quarta: 11:00:00 às 23:00:00
Quinta: 11:00:00 às 23:00:00
Sexta: 11:00:00 às 23:00:00
Sábado: 11:00:00 às 23:00:00
Informações adicionais
Localização
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Sobre o Prêmio Bom Gourmet
O Prêmio Bom Gourmet é uma premiação anual que elege os melhores estabelecimentos, comidas, menus, chefs, iniciativas, negócios e histórias relacionadas à gastronomia. Idealizado e realizado pelo Bom Gourmet, uma das maiores plataformas de gastronomia do Brasil, é a maior premiação do Sul do país. O processo de escolha é rigoroso e democrático, estruturado em fases que incluem a indicação pública e a avaliação de um júri especializado para indicar o melhor de Curitiba. A partir de 2026, a premiação também amplia o olhar para todo o estado, com indicações em cidades do interior.
Os vencedores de cada categoria são anunciados em uma grande festa, que ocorre no começo de agosto.
Prêmio Bom Gourmet é uma tradicional celebração da gastronomia feita para você aproveitar
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