Aizu Japanese Cuisine
Alameda Doutor Carlos de Carvalho, Bigorrilho, 2420 Curitiba
Indicado Melhores Restaurantes do Paraná Prêmio Bom Gourmet PR - 2024
Vencedor 30 melhores Prêmio Bom Gourmet PR - 2025
Japonês
Sobre o restaurante
O Aizu nasceu em 2015 com o propósito de trazer para Curitiba uma gastronomia japonesa diferenciada e de alto padrão. Ao longo desses 9 anos, passou por diversos chefs, aos quais a casa é muito grata, e cada um deixou um pouco de seu legado para construir o que é hoje.
Um dos melhores restaurantes japoneses de Curitiba, atualmente o sushibar é comandado pelo chef Marcos Antônio Furtado, que está na casa desde sua abertura, e a cozinha quente pelo chef Mikhail Wakuda.
Sem dúvida, os pratos que se destacam são os sushis, mas há também uma grande demanda pelos "Omakase", que são os menus degustação, e pelo carpaccio de salmão trufado, que foi o primeiro prato premiado em 2017 pelo Prêmio Bom Gourmet.
Horários de funcionamento
Segunda: 19:00:00 às 00:00:00
Terça: 19:00:00 às 00:00:00
Quarta: 19:00:00 às 00:00:00
Quinta: 19:00:00 às 00:00:00
Sexta: 19:00:00 às 00:00:00
Sábado: 19:00:00 às 00:00:00
Informações adicionais
Localização
Blog Bom Gourmet
Venha acompanhar as últimas matérias.
Sobre o Prêmio Bom Gourmet
O Prêmio Bom Gourmet é uma premiação anual que elege os melhores estabelecimentos, comidas, menus, chefs, iniciativas, negócios e histórias relacionadas à gastronomia. Idealizado e realizado pelo Bom Gourmet, uma das maiores plataformas de gastronomia do Brasil, é a maior premiação do Sul do país. O processo de escolha é rigoroso e democrático, estruturado em fases que incluem a indicação pública e a avaliação de um júri especializado para indicar o melhor de Curitiba. A partir de 2026, a premiação também amplia o olhar para todo o estado, com indicações em cidades do interior.
Os vencedores de cada categoria são anunciados em uma grande festa, que ocorre no começo de agosto.
Prêmio Bom Gourmet é uma tradicional celebração da gastronomia feita para você aproveitar
Inscreva-se na nossa newsletter
Selecionados Prêmio Bom Gourmet
Lei Geral de Proteção de Dados. Nosso Encarregado pelo tratamento de Dados Pessoais (DPO) é: José Livones Godoi Junior. Para entrar em contato exclusivamente sobre assuntos referentes à Lei Geral de Proteção de Dados (LGPD), Clique Aqui. Para ler todos os nossos termos e políticas, Clique Aqui.