COIN por Ivan Lopes
Rua Mauá, Alto da Glória, 110 Curitiba
Indicado Menu completo Prêmio Bom Gourmet PR - 2025
Indicado Menu completo Prêmio Bom Gourmet PR - 2024
Contemporânea
Parceiro Duo Gourmet
Sobre o restaurante
Durante a pandemia, Ivan Lopes recebeu um convite inesperado para participar de um empreendimento gastronômico em Itapema, apesar de suas raízes em Curitiba. Conversando com amigos, Nani e Marquinhos, surgiu a ideia de fundar um restaurante. Assim nasceu o COIN, que combina culinária contemporânea com tradição. O nome COIN, abreviação de "Canto Esquina" em francês, reflete a proposta do restaurante de oferecer uma experiência gastronômica única. Com pratos cuidadosamente elaborados para surpreender os sentidos, o COIN se destaca pela atmosfera acolhedora e pelo compromisso com a excelência e a inovação culinária. Entre os pratos oferecidos estão a costela e o steak tartar.
Horários de funcionamento
Domingo: 12:00:00 às 16:00:00
Segunda: 11:30:00 às 23:00:00
Quarta: 11:30:00 às 23:00:00
Quinta: 11:30:00 às 23:00:00
Sexta: 11:30:00 às 23:00:00
Sábado: 11:30:00 às 23:00:00
Informações adicionais
Localização
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Sobre o Prêmio Bom Gourmet
O Prêmio Bom Gourmet é uma premiação anual que elege os melhores estabelecimentos, menus, chefs, iniciativas, negócios e histórias relacionadas à gastronomia. Idealizado e realizado pelo Bom Gourmet, é a maior premiação do Sul do país e hoje está presente nos três estados da região. O processo de escolha é rigoroso e democrático, estruturado em fases que incluem a indicação pública e a avaliação de júri especializado.
A premiação nasceu em Curitiba em 2010 e, ao longo dos anos, expandiu seu alcance pelo Sul. Chegou ao Rio Grande do Sul em 2025 e em 2026 à Santa Catarina.
Os vencedores de cada categoria são anunciados sempre em uma grande celebração que reúne os principais nomes da gastronomia de cada um dos estados onde acontece o Prêmio Bom Gourmet.
Prêmio Bom Gourmet é uma tradicional celebração da gastronomia feita para você aproveitar
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