Café Tamura - Cafeteria em Maringá

O Café Tamura tem suas raízes em 2006, quando o cafeicultor Rui Tamura começou a vender cafés especiais na Fazenda Umuarama, em Romaria (MG) — propriedade onde seu pai, Luiz, já cultivava café desde a década de 80 - com a marca que levava o sobrenome da família. Com a ascensão dos cafés de especialidade, Michael, filho de Rui, assumiu a gestão comercial da marca e abriu a primeira loja física em Maringá (PR), em setembro de 2024.

A cafeteria nasceu como um novo ponto de contato com o consumidor, aprofundando o relacionamento com os amantes de cafés especiais. Além dos próprios grãos da Fazenda Umuarama, a marca realiza uma curadoria de fazendas parceiras, oferecendo um mix diverso de cafés de diferentes regiões e perfis sensoriais.

Na gastronomia, o Café Tamura mistura receitas tradicionais de família com ingredientes da culinária japonesa — como o missô — criando uma experiência única. Os destaques do cardápio são o Tamago Toast (shokupan com maionese de ovo cozido, bacon caramelizado com mel e missô) e o Latte Caramelo de Missô (cappuccino italiano com caramelo de missô), dois itens que já fizeram sucesso em eventos do setor e seguem como queridinhos dos clientes.