Restaurante Sabores da Floresta
Av. das Cataratas, Vila Yolanda, 12499 Foz do Iguaçu
Indicado Lugares Imperdíveis de Foz do Iguaçu Prêmio Bom Gourmet PR - 2026
Brasileira
Sobre o restaurante
O Restaurante Sabores da Floresta integra o Complexo Gastronômico do Parque das Aves e tem como proposta alimentar bem os visitantes, unindo sabor, acolhimento e conexão com a Mata Atlântica. Nossa cozinha valoriza ingredientes frescos, produtores locais e o uso criativo de Plantas Alimentícias Não Convencionais, as PANCs, muitas delas cultivadas no próprio Parque das Aves.
O cardápio é desenvolvido de forma colaborativa pela equipe, sempre com atenção à qualidade, ao cuidado no preparo e à diversidade de públicos. Entre os destaques estão opções tradicionais, como refeições completas, hambúrgueres, sanduíches e porções, além de pratos vegetarianos e veganos.
Os visitantes costumam se surpreender com as receitas que trazem PANCs e ingredientes da biodiversidade brasileira. Entre os sucessos estão a coxinha de jaca e o brigadeiro de batata-doce, ambos deliciosamente veganos, além de pratos com ora-pro-nóbis, taioba e outros ingredientes que traduzem a proposta do Sabores da Floresta: uma gastronomia que nutre, encanta e aproxima as pessoas da natureza.
Horários de funcionamento
Domingo: 08:30:00 às 16:30:00
Segunda: 08:30:00 às 16:30:00
Terça: 08:30:00 às 16:30:00
Quarta: 08:30:00 às 16:30:00
Quinta: 08:30:00 às 16:30:00
Sexta: 08:30:00 às 16:30:00
Sábado: 08:30:00 às 16:30:00
Informações adicionais
Localização
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Sobre o Prêmio Bom Gourmet
O Prêmio Bom Gourmet é uma premiação anual que elege os melhores estabelecimentos, comidas, menus, chefs, iniciativas, negócios e histórias relacionadas à gastronomia. Idealizado e realizado pelo Bom Gourmet, uma das maiores plataformas de gastronomia do Brasil, é a maior premiação do Sul do país. O processo de escolha é rigoroso e democrático, estruturado em fases que incluem a indicação pública e a avaliação de um júri especializado para indicar o melhor de Curitiba. A partir de 2026, a premiação também amplia o olhar para todo o estado, com indicações em cidades do interior.
Os vencedores de cada categoria são anunciados em uma grande festa, que ocorre no começo de agosto.
Prêmio Bom Gourmet é uma tradicional celebração da gastronomia feita para você aproveitar
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