Último episódio no ar: confira os bastidores da grande final do The Next Chef 2025

Está no ar o último episódio do The Next Chef 2025, a disputa que consagrou Rafaela Guidolin como a grande vencedora desta segunda temporada. No salão, os jurados estavam degustando os pratos que prometiam ser “encontros perfeitos”, mas será que essa harmonia também tomou conta dos bastidores da cozinha? A resposta está no episódio, que está disponível no Youtube do Bom Gourmet. 

Na disputa mais importante da competição, os três finalistas: Rafaela Guidolin, Jean Vriesman e Bruno Engel tiveram que preparar seus pratos para 132 convidados, quase o dobro do público das etapas anteriores. E esse não foi o único desafio dos chefs. O jantar tinha como desafio enaltecer as combinações clássicas e outras inusitadas em um prato que agradasse o júri mais exigente de um restaurante: os clientes. 

Entre tensões com os tempos do serviço, dificuldades de empratamentos e pequenas mudanças do plano original dos pratos, a última disputa foi um verdadeiro sucesso. A receita vencedora foi o polpetone de carne moída e salame recheado com gorgonzola, servido com pomodoro rústico, pesto fresco de manjericão e pão artesanal, da chef Rafaela Guidolin, a mais jovem da competição 

Mas a competição contou ainda com o porco moura acompanhado de stracciatella fresca, queijo cremoso, goiabada artesanal, feijão preto e um toque cítrico de laranja, de Jean Vriesman, e pato envolto em crosta de laranja com wasabi, glacê de cerveja, creme de cebola, cogumelos com uva roxa e mandioquinha, de Bruno Engel.

Nos bastidores, a chef e mentora do The Next Chef 2025, Eva dos Santos, ressaltou como o projeto valoriza as novas técnicas e formas da cozinha, além de permitir que os participantes explorem sua identidade culinária. Já Dani Stüpp, chef aboyer (que coordena o ritmo da cozinha para garantir a saída dos pratos) do reality, comenta sobre a disputa ter sido difícil pelos diferentes estilos de cozinha e pelo alto nível dos três competidores. 

Quer conferir a tensão, os desafios e os momentos decisivos dessa final emocionante? Assista ao episódio completo no canal do Bom Gourmet no YouTube e descubra todos os detalhes desse jantar inesquecível!

O The Next Chef foi patrocinado pela Gold Food Service, líder no setor de distribuição de alimentos e serviços no Paraná, e pela Maltta Nutricion.

E na esteira do The Next Chef, chega agora o The Next Bartender, que vai revelar o novo grande nome da coquetelaria curitibana. O reality, apresentado pela Bacco Destilaria, tem a mesma proposta de colocar o público como jurado. As inscrições estão abertas até o dia 28 de julho e podem ser feitas aqui.