Bom Gourmet
Curitibana The Coffee recebe aporte milionário e planeja expandir na América Latina
Rede de cafés especiais com inspiração japonesa, a curitibana The Coffee acaba de receber um aporte de US$ 7,5 milhões. O investimento foi liderado pela Monashees, empresa gestora de capital de risco, e coliderado pela CapSur Capital, especializada em growth equity.
Essa foi a terceira rodada de investimentos da The Coffee. Em 2019 (rodada Seed) e 2020 (série A), a rede de cafés especiais levantou, respectivamente, US$ 500 mil e US$ 5 milhões.
"A The Coffee une tecnologia com a obsessão pelo café perfeito. Para a CapSur é um privilégio ser sócio de uma empresa que escala com tecnologia, focando em qualidade e buscando uma experiência única para o cliente. A The Coffee agrega muito ao nosso portfólio de Foodtech, uma tese que aprofundamos no último ano”, diz Katia Negreiros, sócia de operações da CapSur.
O novo aporte ajudará nos planos de expansão internacional da rede, especialmente na América Latina. Atualmente, a The Coffee possui 200 lojas, entre unidades próprias e franqueadas. Dessas, 11 estão no exterior - Colômbia, Espanha, França e Portugal.
Nos próximos meses, essa rede internacional deverá ser expandida. Isso porque a empresa está em tratativas para a abertura de cinco lojas no Peru e outras cinco no México. Para 2023, a meta da The Coffe é fechar o ano com 350 lojas.
Tecnologia também está no horizonte
Além da expansão da rede, outro foco da empresa é aprimorar a tecnologia utilizada nos processos internos e de relação com o cliente. “Nosso objetivo é conseguir prever o comportamento do cliente para entregar, cada vez mais, uma experiência customizada", comenta o CEO e cofundador da empresa, Carlos Fertonani.
Ele dá um exemplo do que seria essa experiência costumizada. "Se a gente sabe, por exemplo, que ele gosta de pegar sempre um Vanilla Latte em determinada loja e horário do dia, podemos sugerir que faça o pedido sem nem precisar abrir o aplicativo, com o envio de uma notificação push”, explica.
Lançamentos para o verão 2023
Para a temporada de verão 2022/2023, a The Coffee lançou cinco sabores de frappé preparados à base de sorvete: Coffee, Matcha, Chai, Mocha e Chocolate. A rede também desenvolveu uma linha de produtos exclusivos e minimalistas, que inclui copos térmicos, filtros de papel, tote bags, chaleira e até guarda-chuvas.
Os clientes podem comprar os itens em todas as lojas, no aplicativo ou no website. Disponível no Google Play e na App Store, o app da The Coffee mostra ainda as cafeterias próximas do cliente, a fila de atendimento e o andamento do pedido.
