A categoria Sonhos/Donuts, do Prêmio Bom Gourmet 2026, celebra duas das iguarias mais queridas da confeitaria artesanal. Queremos saber a sua indicação de espaço que eleva essas receitas clássicas a experiências verdadeiramente memoráveis no Paraná.

O sonho e o donut compartilham uma origem comum: a tradição europeia de fritar massas levedadas, presente em diferentes culturas há séculos. Na Europa Central e em Portugal, as versões recheadas de creme ou doce de leite tornaram-se clássicos de padaria — simples, generosos e impossíveis de resistir. Nos Estados Unidos, o donut ganhou uma identidade própria, com sua forma característica em anel, a cobertura de glacê e uma presença marcante na cultura popular.

No Brasil, o sonho chegou com os imigrantes europeus e rapidamente encontrou seu lugar nas padarias e confeitarias do país. No Paraná, onde a herança europeia é parte viva da cultura gastronômica, ele se tornou presença obrigatória nas mesas de café. Seja recheado de creme, de goiabada, de chocolate, ou simplesmente polvilhado de açúcar, o sonho desperta aquela memória afetiva que só a comida sabe acessar.

O donut, por sua vez, chegou mais recentemente ao Brasil com força total — e encontrou o terreno ideal para se reinventar, ganhando coberturas elaboradas, recheios criativos e uma estética que o transformou em objeto de desejo tanto pelo sabor quanto pela beleza.

O Prêmio Bom Gourmet 2026 homenageia os espaços que transformam sonhos e donuts em experiências artesanais de alto nível — com técnica, criatividade e aquele sabor que faz a gente querer repetir.

Qual é o lugar que, para você, faz o melhor sonho ou donut do Paraná? Indique agora e celebre quem transforma massa e recheio em memória afetiva.